# Sadece bitkisel yağlı krema alternatifiyle yapılan çorbaya kremalı denebilir mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/6abe81d2
Soru ID: 6abe81d2
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Kılavuz bu durumda kremsoslu mantar çorbası gibi kremsos ifadesinin kullanılmasını ister.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.34 · PDF s. 35

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> (Revizyon:002) Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında yer alan
> ürünlerle benzer amaçlar için üretilen ancak  bu Tebliğ kapsamı dışında kalan , içeriğinde süt
> yağı veya bitkisel yağ bulunan ürünlerin bir gıdada bileşen olarak kullanılması durumunda ,
> söz konusu gıdanın adlandırılması, kullanılan bileşene göre yapılmalıdır.

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.34.1 · PDF s. 35

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> İçeriğinde sadece bitkisel yağ olan ürünlerin bir gıdada bileşen olarak kullanılması
> durumunda, bu gıdanın adlandırılmasında “kremsos” ifadesi kullanılmalıdır.
> • Kremsoslu Mantar Çorbası
> • Makarna için Mantarlı Kremsos