# Taze ifadesi hangi esasla değerlendirilir?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/64a8aaa5
Soru ID: 64a8aaa5
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Üretim veya hasat ile satış arasındaki sürenin kısa olması, ürünün işlenme durumu ve tüketicide oluşan algı birlikte değerlendirilir. Taze, yalnız pazarlama amaçlı ve yanıltıcı biçimde kullanılamaz.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 5.1 · PDF s. 8

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> "Taze" terimi üretim veya hasattan sonra kısa bir süre içerisinde son tüketiciye satılan ürünler
> için kullanılabilir. Ancak, modern dağıtım ve muhafaza yöntemleri ürünün kalitesini
> kaybetme süresini belirgin olarak artırabildiğinden “taze” terimi tüketicide yanlış algıya neden
> olmayacak şekilde kullanılmalıdır.

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 5.2 · PDF s. 8

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> “Taze” terimi işlenmemiş gıdaları tanımlamak için kullanılabilir.
> • Hazır ambalajlı bir bisküvinin etiketinde “fırından taze” ifadesi kullanılamaz.