# Dondurulmuş ürün çözülerek satıldığında tarihi kim belirler?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/4526765a
Soru ID: 4526765a
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Satış yeri, çözündürme ve yeni muhafaza koşullarına uygun tarihi belirleyip tüketiciye sunar. Gerekli kullanım ve saklama bilgileri de verilir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 40.3 · PDF s. 71, 72

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Tavsiye edilen tüketim tarihi ya da son tüketim tarihi bilgi si orijinal ambalajı bozulmuş
> ürünlerde değişeceğinden bu bilginin tekrar belirlenmesi ve tüketiciye sunulması satış yerinin
> sorumluluğundadır.
> • Teneke peynir, zeytin gibi perakende işletmede küçük ambalajlar halinde tüketiciye
> sunulan gıdalar ve dondurulmu ş gıdaların çözülerek satılması durumunda, STT bilgisi,
> satış yeri tarafından belirlenir. Bu bilgi belirlenirken üretici işletmenin tavsiyesi de
> dikkate alınabilir.
> • Yukarıda belirtilen gıda işletmecisi (satış yeri) bilgisinin yanı sıra, “üretici işletme”
> bilgisinin de tüketiciye sunulması gıda hakkında doğru bilgilendirme yapılması açısından
> faydalı olacaktır.
> • Ayrıca gıdanın özel muhafaza koşullarını ve/veya kullanım koşullarını gerektirdiği
> durumlarda, bu koşullar belirtilir.
> • Gerektiğinde, gıdanın ambala jı açıldıktan sonra uygun şekilde muhafazasını veya
> kullanımını sağlamak için muhafaza koşulları ve/veya tüketimi için zaman sınırı belirtilir.
> Bu bilgi üretici tarafından sağlanır.