# 100 g üründe 400 mg sodyum varsa tuz kaç gramdır?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/445d9270
Soru ID: 445d9270
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

400 mg sodyum 0,4 g'dır. 0,4 × 2,5 = 1,0 g tuz/100 g. Birim dönüşümü yapılmadan mg sonucu gram olarak yazılamaz.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 28.14 · PDF s. 47

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Tuz miktarı bildirilirken; “sodyum” yerine “tuz” bildirimi yapılmalıdır. Gıdadaki tuz
> miktarı, gıdanın içerdiği toplam so dyum miktarı hesaplandıktan sonra bu miktarın 2,5 ile
> çarpılmasıyla bulunur (Toplam sodyum miktarı hesaplanırken gıdanın bileşenlerinden gelen
> sodyum miktarı dikkate alınır).
> • Sodyum askorbat, sodyum bikarbonat, monosodyum glutamat, sodyum klorür vb.
> bileşenlerden gelen sodyum miktarı da hesaplamaya dâhil edilmelidir.