# Benim ürüne STT mi TETT mi yazmalıyım?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/416e83e9
Soru ID: 416e83e9
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Ürünün mikrobiyolojik bozulma ve güvenlik niteliği, üretimi, saklama koşulları ve raf ömrü dayanakları gerekir. İşletmeci güvenlik riskiyle kalite kaybını ayırarak doğru tarih türünü seçmelidir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 26.2.5 · PDF s. 44

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Bir gıdanın son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihinin belirlenmes i
> gıda işletmecisinin sorumluluğundadır. Gıdalar için uygun olan tarih belirlenirken “son
> tüketim tarihinin gıda güvenilirliği, tavsiye edilen tüketim tarihinin ise gıda kalitesi ile ilgili
> olduğu unutulmamalıdır.