# Üç gün raf ömrü olan pastörize meyve suyuna taze sıkılmış denebilir mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/3fb5a056
Soru ID: 3fb5a056
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Hayır. Kılavuzdaki istisna yalnız sıkma işlemi, ilavesiz bileşim, hemen ambalajlama ve 24 saat raf ömrü koşullarını birlikte arar.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 5.8 · PDF s. 9

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Meyve Suyu İçin “Taze” Teriminin Kullanılması
> “Taze” terimi, meyve suları için doğrudan veya dolaylı olarak kullanılmamalıdır.  Ancak başka
> hiçbir bileşen içermeyen ve sıkma işlemi ile üretilen meyve sularında; sıkma işleminin hemen
> ardından ambalajlanmış olması ve günlük (raf ömrü 24 saat) tüketilmes i koşuluyla “taze
> sıkılmış” ifadesi kullanılabilir.