# Et ürünündeki ilave su 6 ise adında yazmalı mıyım?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/3e095736
Soru ID: 3e095736
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Önce 6 sayısının birimi, son ürün ağırlığına göre yüzde olup olmadığı ve ürünün 22.25'te sayılan biçimlerden olup olmadığı gerekir. Son ürünün yüzde 6'sı ilave su ve ürün kapsam dahilindeyse yüzde 5 eşiği aşılır.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.25 · PDF s. 33

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Doğranmış, kemikli, dilimlenmiş, porsiyon veya karkas formundaki et ürün leri ve
> hazırlanmış et karışımları ile balıkçılık ürünleri ve doğranmış, kemikli, dilimlenmiş, porsiyon,
> fileto veya bütün form görünümündeki hazırlanmış balıkçılık ürünleri için son ürünün
> ağırlıkça % 5’den fazlasını oluşturan ilave suyun varlığı temel görüş alanında gıdanın adında
> belirtilir.
> • Marine edilmiş dana etinin % 5’ten fazla su içermesi halinde, gıdanın adı  “Su ilave
> edilerek marine edilmiş dana eti” vb. şekilde ifade edilir.