# Marine ete ilave edilen su ne zaman adında belirtilir?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/38e89b46
Soru ID: 38e89b46
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Maddede sayılan doğranmış, kemikli, dilimlenmiş, porsiyon veya karkas biçimindeki et ürünleri ve hazırlanmış et karışımları ile ilgili balık ürünlerinde ilave su son ürün ağırlığının yüzde 5'ini aşıyorsa adla birlikte belirtilir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 22.25 · PDF s. 33

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Doğranmış, kemikli, dilimlenmiş, porsiyon veya karkas formundaki et ürün leri ve
> hazırlanmış et karışımları ile balıkçılık ürünleri ve doğranmış, kemikli, dilimlenmiş, porsiyon,
> fileto veya bütün form görünümündeki hazırlanmış balıkçılık ürünleri için son ürünün
> ağırlıkça % 5’den fazlasını oluşturan ilave suyun varlığı temel görüş alanında gıdanın adında
> belirtilir.
> • Marine edilmiş dana etinin % 5’ten fazla su içermesi halinde, gıdanın adı  “Su ilave
> edilerek marine edilmiş dana eti” vb. şekilde ifade edilir.