# İthal üründe gıda bilgilendirmesinden kim sorumlu?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/2faa73f3
Soru ID: 2faa73f3
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

İthalatçı sorumludur. Yabancı üreticinin etiket hazırlamış olması ithalatçının sorumluluğunu kaldırmaz.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 42 · PDF s. 73

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Gıda İşletmesinin Sorumluluğu
> Gıda hakkında bilgilendirmeden, gıdayı kendi adı veya ticari ünvanı altında piyasaya arz eden gıda
> işletmecisi, ithal edilen gıda hakkında bilgilendirmeden ise ithalatçı sorumludur.
> İçerik 1 Porsiyondaki
> Miktar (g)
> 100 g’daki
> Enerji
> Değeri (kcal)*
> 1 Porsiyondaki
> Enerji Değeri
> (kcal)
> Dana eti (Kemiksiz)  120 136 163,2
> Kuru soğan  100 40 40
> Domates  100 19 19
> Sivri biber  20 28 5,6
> Tereyağ  10 753 75,3
> Pul kırmızıbiber  1 286 2,86
> Karabiber  1 297 2,97
> Kekik  1 288 2,88
> Tuz  0,5 0 0
> TOPLAM 353,5  312
> Bu tablodaki hesaplama örnek olarak yazılmıştır.
> * Tablodaki enerji değerleri, Tarım ve Orman Bakanlığı TURKOMP Ulusal Gıda Kompozisyon
> Veri Tabanı’ndan alınan ortalama değerlerdir. Gıda işletmecileri kullandıkları bileşenlerin
> ortalama enerji değerine göre tüketiciye sun acakları bir porsiyon yemekteki toplam enerji
> değerini hesaplamalıdır. Tüketiciye toplam enerji değeri verilmelidir, yukarıdaki tablodaki gibi
> her bir bileşen için ayrı ayrı enerji değerinin tüketiciye verilmesine gerek yoktur.
> (https://turkomp.tarimorman.gov.tr/database?type=foodstype=foods)