# Arpa yanında gluten yazılmışsa ikisi de kalın olmak zorunda mı?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/2bd659b3
Soru ID: 2bd659b3
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Gluten bilgisi zorunlu tahıl bildirimini takiben isteğe bağlı verilebilir. Kılavuz bu durumda yalnız gluten içeren tahılın vurgulanmasını zorunlu tutar.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.1.2 · PDF s. 20

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Gluten isteğe bağlı olarak bileşen listesinde Yönetmelikte belirtilen zorunlu alerjen
> bildirimini takiben belirtilebilir. Bu durumda yalnızca gluten içeren tahılın vurgulanması
> zorunludur.
> • Arpa (gluten), arpa (gluten),