# İçecekte E102 kullanıyoruz. Genel katkı izni çocuk uyarısı için yeterli mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/25fcaafe
Soru ID: 25fcaafe
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Hayır. E102 (Tartrazin) için kullanım izni ve ek etiket bilgisi ayrı yükümlülüklerdir. Ek-V’teki renklendiriciyi içeren gıdanın etiketinde, renklendiricinin adı veya E koduyla birlikte “çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir” uyarısı yer almalıdır.

Bu ek bilgi, hacmen %1,2’den fazla alkol içeren içecekler için uygulanmaz. Et ve et ürünlerinin sağlık veya diğer amaçlarla işaretlenmesi ile yumurta kabuklarının süslenmesi ve damgalanmasında kullanılan renklendiriciler de belirtilen istisna kapsamındadır.

İçeceğin alkol oranı, ürün kategorisi ve katkının kullanım koşulları ayrı kontrol edilmelidir; uyarıyı yazmak katkı kullanımını tek başına serbest yapmaz.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Bazı gıda renklendiricilerini içeren gıdalar için etiketleme kuralları

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/40365#madde-24

> MADDE 24- (1) Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği hükümleri saklı kalmak koşuluyla, EK-V’te listelenen renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde bu ekte yer alan ilave bilgi yer alır.
> (2) Birinci fıkrasında belirtilen ilave bilgi ile ilgili olarak Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin 16 ncı maddesinin birinci fıkrası hükmü uygulanır.
> BEŞİNCİ BÖLÜM
> Çeşitli ve Son Hükümler

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/40365#ek-5

> EK V
> Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği · Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/40365#ek-5

> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Sunset yellow (E 110) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Kinolin sarısı (E 104) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Karmosin (E 122) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Allura red (E 129) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Tartrazin (E 102) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — Ponzo 4R (E 124) (*) | ‘ Renklendirici(ler)nin a dı veya E kodu’: çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir.
> Aşağıdaki renklendiricilerin bir veya daha fazlasını içeren gıdalar | Bilgi — (*) (a) renklendirici(ler)in, et ve et ürünlerinin sağlık veya diğer amaçlarla işaretlemelerinde ya da yumurta kabuklarının süsleme amacıyla renklendirilmesinde ve damgalanmasında kullanılan gıdalar hariç ve (b) hacmen %1,2’den fazla alkol içeren içecekler hariç