# Tofu bileşeni yazılırken soya belirtilmeli mi?

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/079cb1a5
Soru ID: 079cb1a5
Soru yazarı: Gıda Mevzuatı
Soru yayın tarihi: 2026-10-12
Soru son düzenleme: 2026-10-12
Cevap yazarı: Gıda Mevzuatı
Cevap yayın tarihi: 2026-10-12
Cevap son düzenleme: 2026-10-12

## Cevap

Evet. Tofunun soya kaynağı açıkça tanımlanmalıdır; yalnız tofu adı soya alerjenini açıkça göstermeyebilir.

## Dayanaklar

### Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu · Madde 18.6 · PDF s. 21

Kaynak: https://gidamevzuati.com/mevzuat/204259

> Soya fasulyesi ve soya fasulyesi ürünleri
> “Soya fasulyesi” ya da “Soya” kelimesi soya fasulyesi kaynağını belirtmek için yeterlidir.
> Ancak örneğin kaynağının soya fasulyesi olduğu açıkça belli olmayan gıdalar için “soya”
> ifadesi mutlaka vurgulanmalıdır.
> • Soya yağı (Tam rafine soya fasulyesi yağı hariç), Tofu (soya), Tofu (soya)