# Gıda mevzuatı: sorular ve cevaplar

Canonical: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar
Sayfa 1 / 40; 797 soru.

## İçecekte E102 kullanıyoruz. Genel katkı izni çocuk uyarısı için yeterli mi?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/25fcaafe

Hayır. E102 (Tartrazin) için kullanım izni ve ek etiket bilgisi ayrı yükümlülüklerdir. Ek-V’teki renklendiriciyi içeren gıdanın etiketinde, renklendiricinin adı veya E koduyla birlikte “çocukların aktivite ve dikkatleri üzerine olumsuz etkileri bulunabilir” uyarısı yer almalıdır.

Bu ek bilgi, hacmen %1,2’den fazla alkol içeren içecekler için uygulanmaz. Et ve et ürünlerinin sağlık veya diğer amaçlarla işaretlenmesi ile yumurta kabuklarının süslenmesi ve damgalanmasında kullanılan renklendiriciler de belirtilen istisna kapsamındadır.

İçeceğin alkol oranı, ürün kategorisi ve katkının kullanım koşulları ayrı kontrol edilmelidir; uyarıyı yazmak katkı kullanımını tek başına serbest yapmaz.

## En geniş yüzeyi 79 cm² ambalajda zorunlu yazı x-yüksekliği 0,9 mm. Boyut koşulu sağlanır mı?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/ac41d7ca

Evet, 79 < 80 ve 0,9 mm alt sınıra eşittir; diğer okunabilirlik şartları ayrıca sağlanmalıdır.

Dayanak ve kapsam: Zorunlu bilgilerde x-yüksekliği en az 1,2 mm; en geniş yüzeyi 80 cm²’den küçük ambalajlarda en az 0,9 mm olur. Yazı ayrıca görünür, silinmez ve zeminle kontrastlı olmalıdır.

Dikkat: 80 cm² eşitliği küçük ambalaj istisnasına girmez. Punto ile x-yüksekliği aynı ölçü değildir; özel ürün hükümleri saklıdır.

## 80 cm² ambalajda 0,9 mm x-yüksekliği yeterli mi?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/bb4f16f8

Hayır. Tam 80 cm² için küçük yüzey istisnası yoktur; en az 1,2 mm gerekir.

Dayanak ve kapsam: Zorunlu bilgilerde x-yüksekliği en az 1,2 mm; en geniş yüzeyi 80 cm²’den küçük ambalajlarda en az 0,9 mm olur. Yazı ayrıca görünür, silinmez ve zeminle kontrastlı olmalıdır.

Dikkat: 80 cm² eşitliği küçük ambalaj istisnasına girmez. Punto ile x-yüksekliği aynı ölçü değildir; özel ürün hükümleri saklıdır.

## 81 cm² etikette zorunlu bilgiler 1,1 mm x-yüksekliğiyle yazıldı, uygun mu?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/90e30c1d

Hayır; bu yüzeyde 1,2 mm alt sınırının altındadır.

Dayanak ve kapsam: Zorunlu bilgilerde x-yüksekliği en az 1,2 mm; en geniş yüzeyi 80 cm²’den küçük ambalajlarda en az 0,9 mm olur. Yazı ayrıca görünür, silinmez ve zeminle kontrastlı olmalıdır.

Dikkat: 80 cm² eşitliği küçük ambalaj istisnasına girmez. Punto ile x-yüksekliği aynı ölçü değildir; özel ürün hükümleri saklıdır.

## Ambalaj 60 cm², x-yüksekliği 0,95 mm ama beyaz zeminde çok açık gri yazı var. Boyut yeterliyse olur mu?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/f78e9c8a

Boyut koşulu sağlansa da tek başına yeterli değildir; belirgin kontrast ve açık okunabilirlik de gerekir.

Dayanak ve kapsam: Zorunlu bilgilerde x-yüksekliği en az 1,2 mm; en geniş yüzeyi 80 cm²’den küçük ambalajlarda en az 0,9 mm olur. Yazı ayrıca görünür, silinmez ve zeminle kontrastlı olmalıdır.

Dikkat: 80 cm² eşitliği küçük ambalaj istisnasına girmez. Punto ile x-yüksekliği aynı ölçü değildir; özel ürün hükümleri saklıdır.

## Ambalajdaki yazı 8 punto, alan 50 cm²; mevzuata uygun mu?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/ad2f7f63

Punto değeri tek başına x-yüksekliğini kanıtlamaz. Gerçek x-yüksekliği en az 0,9 mm olmalı; ölçüm istenmelidir.

Dayanak ve kapsam: Zorunlu bilgilerde x-yüksekliği en az 1,2 mm; en geniş yüzeyi 80 cm²’den küçük ambalajlarda en az 0,9 mm olur. Yazı ayrıca görünür, silinmez ve zeminle kontrastlı olmalıdır.

Dikkat: 80 cm² eşitliği küçük ambalaj istisnasına girmez. Punto ile x-yüksekliği aynı ölçü değildir; özel ürün hükümleri saklıdır.

## Paketli kurabiyeyi internetten satıyorum. Alerjenleri yalnız teslim edilen kutuda yazsam olur mu?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/1a9b37c7

Hayır; alerjen bilgisi satın alma tamamlanmadan da erişilebilir olmalıdır.

Dayanak ve kapsam: Mesafeli satışta zorunlu bilgiler, tarih bilgisine ilişkin belirtilen istisna dışında, satın alma tamamlanmadan hazır olmalıdır; teslimatta zorunlu bilgilerin tümü sunulur.

Dikkat: Ücretli ek bilgi kanalı kurulamaz. Otomat ve hazır ambalajlı olmayan ürünlere ilişkin özel fıkralar genel internet satışıyla karıştırılmaz.

## İnternette ürünün TETT bilgisini sipariş öncesi vermedim, teslimatta ambalajda var. Genel tarih istisnası uygulanır mı?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/d57a6740

Evet, madde 17 satın alma öncesindeki zorunlu bilgiler için tarih bendini istisna tutar; teslimatta tarih dahil tüm zorunlu bilgiler bulunmalıdır.

Dayanak ve kapsam: Mesafeli satışta zorunlu bilgiler, tarih bilgisine ilişkin belirtilen istisna dışında, satın alma tamamlanmadan hazır olmalıdır; teslimatta zorunlu bilgilerin tümü sunulur.

Dikkat: Ücretli ek bilgi kanalı kurulamaz. Otomat ve hazır ambalajlı olmayan ürünlere ilişkin özel fıkralar genel internet satışıyla karıştırılmaz.

## E-ticarette içindekiler listesini müşteriye ücretli çağrı hattından versek yeterli mi?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/069796fa

Hayır; başka uygun araç kullanılsa da zorunlu bilgiler tüketiciye ek masraf yüklemeden sunulmalıdır.

Dayanak ve kapsam: Mesafeli satışta zorunlu bilgiler, tarih bilgisine ilişkin belirtilen istisna dışında, satın alma tamamlanmadan hazır olmalıdır; teslimatta zorunlu bilgilerin tümü sunulur.

Dikkat: Ücretli ek bilgi kanalı kurulamaz. Otomat ve hazır ambalajlı olmayan ürünlere ilişkin özel fıkralar genel internet satışıyla karıştırılmaz.

## Webde gıda bilgileri tam; kargodaki ürünün etiketi eksik. Web sayfası etiketi tamamlar mı?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/ee80b70a

Hayır; teslimat sırasında zorunlu bilgilerin tümünün sunulması gerekir.

Dayanak ve kapsam: Mesafeli satışta zorunlu bilgiler, tarih bilgisine ilişkin belirtilen istisna dışında, satın alma tamamlanmadan hazır olmalıdır; teslimatta zorunlu bilgilerin tümü sunulur.

Dikkat: Ücretli ek bilgi kanalı kurulamaz. Otomat ve hazır ambalajlı olmayan ürünlere ilişkin özel fıkralar genel internet satışıyla karıştırılmaz.

## Ambalajlı gıdanın internet ürün sayfasında okunabilir etiket görseli satın almadan önce erişilebilir. Bilgiler mutlaka düz metin mi olmalı?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/aa9a05c5

Madde 17 bilgilerin satış materyalinde veya açıkça belirlenen uygun araçlarda sunulmasına izin verir. Görselin gerçekten okunabilir ve zorunlu bilgileri erişilebilir kılması gerekir; salt küçük, okunamayan fotoğraf yeterli değildir.

Dayanak ve kapsam: Mesafeli satışta zorunlu bilgiler, tarih bilgisine ilişkin belirtilen istisna dışında, satın alma tamamlanmadan hazır olmalıdır; teslimatta zorunlu bilgilerin tümü sunulur.

Dikkat: Ücretli ek bilgi kanalı kurulamaz. Otomat ve hazır ambalajlı olmayan ürünlere ilişkin özel fıkralar genel internet satışıyla karıştırılmaz.

## Süt kaynaklı işlem yardımcısı son üründe kalıyor, içindekilerden muaf diye sütü de gizleyebilir miyim?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/18b4c73c

Hayır. Madde 23, alerjenlere ilişkin madde 24’ü saklı tutar; ilgili Ek-1 istisnası yoksa süt kaynağı bildirilir.

Dayanak ve kapsam: Ek-1 kapsamındaki alerjen kaynaklı bileşen veya işlem yardımcısı son üründe değişmiş biçimde de olsa bulunuyorsa bildirimi değerlendirilir. Bileşen listesinde alerjen adı belirgin vurgulanır; liste yoksa madde 24’teki içerir bildirimi uygulanır.

Dikkat: Bileşen listesi muafiyeti alerjen muafiyeti değildir. Ek-1 özel istisnaları ve ürün adının alerjene açık atıf yapması ayrıca kontrol edilir; tesadüfi bulaşma ile kasıtlı bileşen farklıdır.

## Fıstık bileşeni içindekilerde normal yazıyla var; ayrıca vurgulamak gerekmiyor mu?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/0c87da71

Ek-1 kapsamındaki alerjen adı listenin geri kalanından açıkça ayrılacak yazı dizgisiyle vurgulanmalıdır.

Dayanak ve kapsam: Ek-1 kapsamındaki alerjen kaynaklı bileşen veya işlem yardımcısı son üründe değişmiş biçimde de olsa bulunuyorsa bildirimi değerlendirilir. Bileşen listesinde alerjen adı belirgin vurgulanır; liste yoksa madde 24’teki içerir bildirimi uygulanır.

Dikkat: Bileşen listesi muafiyeti alerjen muafiyeti değildir. Ek-1 özel istisnaları ve ürün adının alerjene açık atıf yapması ayrıca kontrol edilir; tesadüfi bulaşma ile kasıtlı bileşen farklıdır.

## Bileşen listesi olmayan bir üründe son üründe soya alerjeni var, ürün adı da söylemiyor. Nasıl bildirilir?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/2686c233

İlgili alerjen madde veya ürün adı ve içerir ifadesiyle bildirilir; önce Ek-1 kapsamı ve istisnaları doğrulanır.

Dayanak ve kapsam: Ek-1 kapsamındaki alerjen kaynaklı bileşen veya işlem yardımcısı son üründe değişmiş biçimde de olsa bulunuyorsa bildirimi değerlendirilir. Bileşen listesinde alerjen adı belirgin vurgulanır; liste yoksa madde 24’teki içerir bildirimi uygulanır.

Dikkat: Bileşen listesi muafiyeti alerjen muafiyeti değildir. Ek-1 özel istisnaları ve ürün adının alerjene açık atıf yapması ayrıca kontrol edilir; tesadüfi bulaşma ile kasıtlı bileşen farklıdır.

## İki ayrı bileşen sütten geliyor; yalnız birinin yanında süt yazmam yeterli mi?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/034258e9

Aynı alerjen kaynağından gelen ilgili bileşenlerin her biri için açık etiketleme gerekir.

Dayanak ve kapsam: Ek-1 kapsamındaki alerjen kaynaklı bileşen veya işlem yardımcısı son üründe değişmiş biçimde de olsa bulunuyorsa bildirimi değerlendirilir. Bileşen listesinde alerjen adı belirgin vurgulanır; liste yoksa madde 24’teki içerir bildirimi uygulanır.

Dikkat: Bileşen listesi muafiyeti alerjen muafiyeti değildir. Ek-1 özel istisnaları ve ürün adının alerjene açık atıf yapması ayrıca kontrol edilir; tesadüfi bulaşma ile kasıtlı bileşen farklıdır.

## Alerjen işlem yardımcısı üretimde kullanıldı ama son üründe kalıp kalmadığı bilinmiyor. Kesin etiketten çıkar diyebilir miyiz?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/aab88c5b

Hayır; son üründe bulunma ve varsa Ek-1 istisnası netleştirilmeden muafiyet kararı verilemez.

Dayanak ve kapsam: Ek-1 kapsamındaki alerjen kaynaklı bileşen veya işlem yardımcısı son üründe değişmiş biçimde de olsa bulunuyorsa bildirimi değerlendirilir. Bileşen listesinde alerjen adı belirgin vurgulanır; liste yoksa madde 24’teki içerir bildirimi uygulanır.

Dikkat: Bileşen listesi muafiyeti alerjen muafiyeti değildir. Ek-1 özel istisnaları ve ürün adının alerjene açık atıf yapması ayrıca kontrol edilir; tesadüfi bulaşma ile kasıtlı bileşen farklıdır.

## Ön yüzde yalnız tescilli markam var, ürünün gerçek gıda adını hiç yazmasam olur mu?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/60c37dae

Hayır; marka, gıdanın adının yerine geçmez.

Dayanak ve kapsam: Önce resmî ad, yoksa alışılagelen ad, o da yoksa veya kullanılmayacaksa tanımlayıcı ad kullanılır. Ticari marka veya içeriği yansıtmayan özel ad gıdanın adının yerine geçmez.

Dikkat: İthal ülkedeki ad otomatik yeterli değildir; gerçek doğayı açıklayan yakın bilgi gerekebilir, aşırı farklı ürüne işaret eden ad kullanılamaz. Temel görüş alanında adın tüm kelimeleri aynı büyüklük/tip/stilde olmalıdır.

## Ürünün mevzuatta resmî adı var ama daha havalı tanımlayıcı ad kullanmak istiyorum. Resmî adı kaldırabilir miyim?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/0705e3e6

Hayır; adlandırma önceliği resmî addadır.

Dayanak ve kapsam: Önce resmî ad, yoksa alışılagelen ad, o da yoksa veya kullanılmayacaksa tanımlayıcı ad kullanılır. Ticari marka veya içeriği yansıtmayan özel ad gıdanın adının yerine geçmez.

Dikkat: İthal ülkedeki ad otomatik yeterli değildir; gerçek doğayı açıklayan yakın bilgi gerekebilir, aşırı farklı ürüne işaret eden ad kullanılamaz. Temel görüş alanında adın tüm kelimeleri aynı büyüklük/tip/stilde olmalıdır.

## İthal gıdanın yabancı adı tüketiciye ne olduğunu anlatmıyor ama ülkede yasal. Aynen bırakabilir miyim?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/92917ccc

Otomatik olarak hayır; gerçek doğanın anlaşılması için ada yakın tanımlayıcı bilgi gerekebilir, çok farklı bir gıdayı ifade eden ad kullanılamaz.

Dayanak ve kapsam: Önce resmî ad, yoksa alışılagelen ad, o da yoksa veya kullanılmayacaksa tanımlayıcı ad kullanılır. Ticari marka veya içeriği yansıtmayan özel ad gıdanın adının yerine geçmez.

Dikkat: İthal ülkedeki ad otomatik yeterli değildir; gerçek doğayı açıklayan yakın bilgi gerekebilir, aşırı farklı ürüne işaret eden ad kullanılamaz. Temel görüş alanında adın tüm kelimeleri aynı büyüklük/tip/stilde olmalıdır.

## Gıdanın resmî ve alışılagelen adı yok. Marka haricinde nasıl isim koyarız?

https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar/ec324777

Gıdanın gerçek doğasını açıklayan tanımlayıcı ad belirlenir; marka bunun yerine geçmez.

Dayanak ve kapsam: Önce resmî ad, yoksa alışılagelen ad, o da yoksa veya kullanılmayacaksa tanımlayıcı ad kullanılır. Ticari marka veya içeriği yansıtmayan özel ad gıdanın adının yerine geçmez.

Dikkat: İthal ülkedeki ad otomatik yeterli değildir; gerçek doğayı açıklayan yakın bilgi gerekebilir, aşırı farklı ürüne işaret eden ad kullanılamaz. Temel görüş alanında adın tüm kelimeleri aynı büyüklük/tip/stilde olmalıdır.

Sonraki sayfalar ve filtreler: https://gidamevzuati.com/sorular-ve-cevaplar
API: https://gidamevzuati.com/api/sorular-ve-cevaplar