--- title: "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2002/5)" description: "Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer…: 11 madde, 1 ek. Tam metin, resmî kaynaklar, tablolar ve ilgili gıda mevzuatına bağlantılar." canonical: "https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950" language: "tr" image: "https://gidamevzuati.com/assets/og/mevzuat-44950.webp" --- [MEVZUAT KÜTÜPHANESİ](https://gidamevzuati.com/mevzuat)TebliğNo. 44950 # Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2002/5) 11 madde ve 1 ek. Gıda ile temas eden malzemeler kapsamındaki hükümler, resmî kaynaklar ve ilgili mevzuat bağlantıları. Mevzuat numarası: 44950 Resmî Gazete: 06.02.2002 · 24663 Metin sürümü: Resmî birleştirilmiş metin Kaynak kontrolü: 21.09.2026 [Önemli noktalar 4](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#onemli)[Metni oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#madde-1)[1 eki incele](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#ekler)[Resmî kaynağı aç ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=44950&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5) ### İçindekiler 10 madde + 1 geçici madde · 1 ek ## Bu metin hakkında 06 Şubat 2002 tarihli düzenlemenin metni, Mevzuat Bilgi Sistemi’nden aktarılmıştır. 10 madde + 1 geçici madde ve 1 ek aynı sayfada sunulur. [Yalnızca resmî .gov.tr kaynakları](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#kaynakca) kullanılır. Resmî yayım esas alınır. [Amaç](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#madde-1)[Kapsam](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#madde-2) **Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür** **Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ** **(Tebliğ No: 2002/5)** **Amaç** **Madde 1-** Bu Tebliğin amacı, vinil klorür polimerleri veya kopolimerlerden hazırlanan ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerden olası migrasyonun ve vinil klorür monomerlerin varlığının tespit edilmesini sağlamaktır. **Kapsam** **Madde 2-** Bu Tebliğ, vinil klorür polimerleri veya kopolimerlerden hazırlanan ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri kapsar. **Hukuki dayanak** **Madde 3-** Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği” ne göre hazırlanmıştır. **Temel kurallar** **Madde 4-** Bu Tebliğ kapsamındaki madde ve malzemelerle ilgili kurallar aşağıda belirtilmiştir: a) Madde ve malzemelerin içerdiği vinil klorür monomer miktarı son üründe 1 mg/kg’ı geçemez. b) Gıda ile temas eden madde ve malzemelerden, EK’te verilen kriterlere uyan metodlarla tespit edilebilen herhangi bir vinil klorür gıda maddesine geçmemelidir. **Numune alma ve analiz metodları** **Madde 5**- Bu Tebliğ’de yer alan madde ve malzemelerin üretim hattından ve muhafaza deposundan numune alınmasında “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289)”nin Numune Alma ve Analiz Metodları bölümündeki kurallara uyulmalıdır. Numune, uluslararası kabul görmüş metodlar kullanılarak analiz edilmelidir. **Avrupa Birliğine uyum** **Madde 6-** Bu Tebliğ, 78/142/EEC sayılı “Vinil Klorür Monomer İçeren ve Gıda Maddeleri ile Temas Eden Madde ve Malzemeler”e ilişkin Komisyon Direktifi dikkate alınarak Avrupa Birliğine uyum çerçevesinde hazırlanmıştır. **Tescil ve denetim** **Madde 7-** Bu Tebliğde yer alan madde ve malzemeleri üreten ve satan işyerleri, tescil ve izin, ithalat, kontrol ve denetim sırasında bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu hükümlere uymayan işyerleri hakkında, 560 sayılı “Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname” hükümlerine göre yasal işlem yapılır. **Denetim** **Madde 8**- Bu Tebliğde yer alan hükümlerin uygulanması ile ilgili denetim, 560 sayılı Kanun Hükmünde Kararnameye göre Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı tarafından yerine getirilir. **Geçici Madde 1**- Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamında yer alan madde ve malzemeleri üreten işyerleri, bu Tebliğin yayımı tarihinden itibaren 1 yıl içinde Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu süre içinde gerekli düzenlemeleri yapmayan üretim yerlerinin faaliyetine izin verilmez. Bu sürenin sonunda söz konusu üretim yerleri ile Tebliğ hükümlerine uymayan ürünleri satan işyerleri hakkında, 560 sayılı Kanun Hükmünde Kararname hükümlerine göre yasal işlem yapılır. **Yürürlük** **Madde 9**- Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. **Yürütme** **Madde 10**- Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı ile Sağlık Bakanı yürütür. MEVZUATIN DEVAMI ## Ekler Bu mevzuata ait 1 ek bu sayfada yer alır. Geniş tabloları yatay kaydırarak inceleyebilirsiniz. 1. [Ek-1Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür Seviyeleri ile Madde ve Malzemelerden Geçen Vinil Klorürün Tespit Metoduna Uygulanan Kriterler](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#ek-1) **EK** **Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür Seviyeleri ile Madde ve Malzemelerden Geçen Vinil Klorürün Tespit Metoduna Uygulanan Kriterler** 1- Madde ve malzemelerdeki vinil klorür seviyesinin ve madde ile malzemelerden geçen vinil klorürün seviyesinin tespiti “headspace” metodu kullanılarak gas kromotogtafi ile yapılır. 2- Madde ve malzemelerden gıda maddesine geçen vinil klorürün saptanması amacı ile tespit limiti 0.01 mg/kg olmalıdır. 3- Prensip olarak madde ve malzemelerden gıda maddesine geçen vinil klorür, gıda maddesinde saptanır; ancak, teknik sebeplerle bazı gıdalarda tespit edilmesinin imkansız olduğu durumlarda bu gıda maddeleri için gıda benzeri ile tespit yapılmasına izin verilir. Önemli ## Gözden kaçırmayın. Bu mevzuattaki yasaklar, limitler, uygulama koşulları ve kritik ekler. Her başlıktan ilgili kaynağa ulaşabilirsiniz. **4** dikkat noktası Okuma kolaylığı için seçilen hükümler kaynak metinden aktarılmıştır. Koşul ve istisnaları birlikte değerlendirmek için ilgili maddenin veya ekin tamamını okuyun. 1. 01Yasak ve kısıtlamalarMadde 4 ### Temel kurallar **Madde 4-** Bu Tebliğ kapsamındaki madde ve malzemelerle ilgili kurallar aşağıda belirtilmiştir: a) Madde ve malzemelerin içerdiği vinil klorür monomer miktarı son üründe 1 mg/kg’ı geçemez. b) Gıda ile temas eden madde ve malzemelerden, EK’te verilen kriterlere uyan metodlarla tespit edilebilen herhangi bir vinil klorür gıda maddesine geçmemelidir. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#madde-4) 2. 02Uygulama ve kontrolMadde 7 ### Tescil ve denetim **Madde 7-** Bu Tebliğde yer alan madde ve malzemeleri üreten ve satan işyerleri, tescil ve izin, ithalat, kontrol ve denetim sırasında bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu hükümlere uymayan işyerleri hakkında, 560 sayılı “Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname” hükümlerine göre yasal işlem yapılır. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#madde-7) 3. 03Geçiş ve tarihlerGeçici madde 1 ### gecici-madde-1 **Geçici Madde 1**- Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamında yer alan madde ve malzemeleri üreten işyerleri, bu Tebliğin yayımı tarihinden itibaren 1 yıl içinde Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu süre içinde gerekli düzenlemeleri yapmayan üretim yerlerinin faaliyetine izin verilmez. Bu sürenin sonunda söz konusu üretim yerleri ile Tebliğ hükümlerine uymayan ürünleri satan işyerleri hakkında, 560 sayılı Kanun Hükmünde Kararname hükümlerine göre yasal işlem yapılır. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#gecici-madde-1) 4. 04Ekleri gözden kaçırmayınEk 1 ### Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür Seviyeleri ile Madde ve Malzemelerden Geçen Vinil Klorürün Tespit Metoduna Uygulanan Kriterler Bu ekteki **Madde ve Malzemelerdeki Vinil Klorür Seviyeleri ile Madde ve Malzemelerden Geçen Vinil Klorürün Tespit Metoduna Uygulanan Kriterler** başlığını uygulamada ayrıca kontrol edin. Tablo, açıklama ve dipnotları kaynakta birlikte inceleyin. [Ekin tamamını incele](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#ek-1) [↑ Mevzuatın başına dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#mevzuat-basligi) KAYNAKÇA ## Kaynaklar ve değişiklik geçmişi Kaynak kontrol tarihi: 21 Eylül 2026. Ana metin ve ekler doğrudan Mevzuat Bilgi Sistemi’nin resmî .gov.tr kaynağından aktarılmıştır. Bu sayfa resmî yayın değildir. 1. [Mevzuat Bilgi Sistemi · 44950 ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=44950&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5) Ana metnin doğrudan aktarıldığı resmî kayıt. Metin ve ekler bu kayıttaki kaynak dosyalardan aktarılmıştır. 2. [Resmî mevzuat envanteri ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/) Mevzuat Bilgi Sistemi başlık taraması ### Yayım ve değişiklikler **06 Şubat 2002 · RG 24663:** İlk yayım. [Mevzuat kütüphanesine dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat) ## Diğer gıda mevzuatları - [Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) - [Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmelik ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/24499) - [Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2019/44) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34066) - [Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği (Tebliğ No: 2019/43) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34065) - [Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Seramik Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2012/30) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/16076) - [Türk Gıda Kodeksi Rejenere Selüloz Filmlerden Üretilmiş, Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Tebliği (Tebliğ No: 2012/31) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/16077) - [Türk Gıda Kodeksi Belirli Epoksi Türevlerinin Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerde Kullanımının Kısıtlanması Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2012/32) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/16052) - [Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Aktif ve Akıllı Madde ve Malzemelere Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2018/9) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/24500) [↑ Başa dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#mevzuat-basligi) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://gidamevzuati.com/#organization", "name": "Gıda Mevzuatı", "url": "https://gidamevzuati.com", "email": "ufuk@brix.tr", "logo": "https://gidamevzuati.com/favicon.svg" }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "WebSite", "@id": "https://gidamevzuati.com/#website", "name": "Gıda Mevzuatı", "url": "https://gidamevzuati.com", "inLanguage": "tr-TR" }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Ana sayfa", "item": "https://gidamevzuati.com/" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Mevzuat", "item": "https://gidamevzuati.com/mevzuat" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2002/5)", "item": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950" } ] }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "WebPage", "name": "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2002/5)", "inLanguage": "tr-TR", "description": "Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer…: 11 madde, 1 ek. Tam metin, resmî kaynaklar, tablolar ve ilgili gıda mevzuatına bağlantılar.", "url": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950", "mainEntity": { "@type": "Legislation", "@id": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950#legislation", "name": "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri ile Temas Eden ve Vinil Klorür Monomer İçeren Madde ve Malzemeler Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2002/5)", "legislationIdentifier": "44950", "legislationType": "Tebliğ", "legislationJurisdiction": "TR", "inLanguage": "tr", "datePublished": "2002-02-06", "legislationDate": "2002-02-06", "legislationDateVersion": "2002-02-06", "legislationLegalValue": "https://schema.org/UnofficialLegalValue", "legislationPassedBy": { "@type": "GovernmentOrganization", "name": "Tarım ve Orman Bakanlığı" }, "sameAs": "https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=44950&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5", "url": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/44950", "citation": [ "https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=44950&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5", "https://www.mevzuat.gov.tr/" ] }, "dateModified": "2026-09-23" } ] ```