---
title: "Türk Gıda Kodeksi Sporcu Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2003/42)"
description: "Sporcu Gıdaları Tebliği: 21 madde. Tam metin, resmî kaynaklar, tablolar ve ilgili gıda mevzuatına bağlantılar."
canonical: "https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436"
language: "tr"
image: "https://gidamevzuati.com/assets/og/mevzuat-40436.webp"
---

[MEVZUAT KÜTÜPHANESİ](https://gidamevzuati.com/mevzuat)TebliğNo. 40436

# Türk Gıda Kodeksi Sporcu Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2003/42)

21 madde ile tam metin. Özel gruplar ve takviye edici gıdalar kapsamındaki hükümler, resmî kaynaklar ve ilgili mevzuat bağlantıları.

Mevzuat numarası: 40436

Resmî Gazete: 06.12.2003 · 25308

İşlenen son değişiklik: 17.01.2019 · 30658

Kaynak kontrolü: 21.09.2026

[Önemli noktalar 11](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#onemli)[Metni oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-1)[Resmî kaynağı aç ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40436&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5)

### İçindekiler 19 madde + 2 geçici madde

## Bu metin hakkında

06 Aralık 2003 tarihli düzenlemenin, 17 Ocak 2019 değişiklikleri işlenmiş metni, Mevzuat Bilgi Sistemi’nden aktarılmıştır. 19 madde + 2 geçici madde bulunur; bu düzenlemenin eki yoktur. [Yalnızca resmî .gov.tr kaynakları](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#kaynakca) kullanılır. Resmî yayım esas alınır.

[Amaç](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-1)[Kapsam](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-2)[Tanımlar](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-4)[Ürün özellikleri](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-5)

**TÜRK GIDA KODEKSİ****SPORCU GIDALARI TEBLİĞİ**

**(TEBLİĞ NO: 2003/42)**

**Amaç**

**Madde 1-**Bu Tebliğin amacı; spor gıdalarının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza-depolama, taşıma, etiketleme ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini belirlemektir.

**Kapsam**

**Madde 2-** Bu Tebliğ, tanımlar bölümünde yer alan karbonhidrat miktarı yüksek ürünleri, spor içeceklerini ve protein ve protein bileşenleri içeren ürünleri kapsar.

**Hukuki dayanak**

**Madde 3-** Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği” ne göre hazırlanmıştır.

**Tanımlar**

**Madde 4-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan;

Spor gıdaları spor yapanların özel beslenme ihtiyaçlarını karşılamalarına veya performanslarını en iyi düzeyde gösterebilmelerine yardımcı olmak amacıyla özel olarak formüle edilmiş ve aşağıda tanımlanmış ürünleri,

**- Karbonhidrat miktarı yüksek ürünler:** Fiziksel aktivite öncesi karbonhidrat depolarını artırmak ve fiziksel aktivite sonrası toparlanmayı hızlandırmak amacıyla formüle edilmiş ürünleri,

**- Spor içecekleri:** Karbonhidrat, sıvı, ve elektrolitlerin hızlı bir şekilde yerine konmasını sağlamak amacıyla formüle edilmiş karbonhidrat ve elektrolit içeren ürünleri,

**- Protein ve protein bileşenleri içeren ürünler:** Yoğun fiziksel aktivite dönemlerinde protein dengesini korumak amacıyla formüle edilmiş; amino asit, amino asit karışımları, amino asit bileşikleri, protein konsantreleri ve proteince zenginleştirilmiş ürünleri,

ifade eder.

**Ürün özellikleri**

**Madde 5-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan spor gıdalarının ürün özellikleri aşağıda verilmiştir.

**a.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:

**i.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerde toplam enerjinin en az %75’i glukoz, sakaroz, maltoz, glukoz polimerlerinden sağlanmalıdır.

**ii.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünler sıvı halde ise hacimce en az %10 karbonhidrat içermelidir.

**b.** Spor içeceklerinin ürün özellikleri aşağıda verilmiştir:

**i.** Spor içeceklerindeki karbonhidratlar; glukoz, sakaroz, maltoz, fruktoz, ve glukoz polimerlerinden oluşmalı ve toplam enerjinin en az %75’i bu karbonhidratlardan sağlanmalıdır.

**ii.**Spor içeceklerindeki sodyum miktarı, 20 mmol/L - 460 mg/L veya 50 mmol/L - 1150 mg/L arasında olmalıdır.

**iii.** Spor içeceklerindeki osmolalite 200-330 mOsml/kg su olmalıdır. Osmolalitesi 270 - 330 mOsm/kg su aralığında olan içecekler ‘izotonik’ olarak adlandırılır.

**iv.** Spor içeceklerindeki karbonhidrat miktarı en az 2 g/100 ml ve en fazla 10 g/100 mL olmalıdır.

**c.** Protein ve protein bileşenleri içeren ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:

**i.** Protein konsantrelerinde yumurta, süt, et veya soya kaynaklı proteinlerin kuru maddede miktarı en az %70 olmalıdır.

**ii.** Proteince zenginleştirilmiş ürünlerde toplam enerjinin en az %25’i yumurta, süt, et veya soya kaynaklı proteinlerin sağlanmalıdır.

**iii.** Protein konsantrelerine ve proteince zenginleştirilmiş ürünlere aminoasit, aminoasit karışımları ve aminoasit bileşikleri katılabilir.

**d.** “Uluslararası Olimpiyat Komitesi –Dünya Anti-Doping Ajansı” tarafından yayımlanan “Yasaklanmış Madde Listesi”nde yer alan yasaklı maddeler bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerde yer alamaz.

e) **(Ek:RG-17/1/2019-30658)** Spor gıdalarında aşağıdaki koşullara uygun olarak kreatin monohidrat kullanılabilir:

1) Ürünün günlük olarak tüketilmesi önerilen dozundaki kreatin monohidrat miktarı 5 g’ı aşamaz.

2) Kullanılacak kreatin monohidratın saflık kriterleri, ulusal veya uluslararası kurumlar tarafından belirlenen genel kabul görmüş saflık kriterlerine uygun olur.

**Katkı maddeleri**

**Madde 6-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanılmasına izin verilen katkı maddeleri “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Gıda Katkı Maddeleri” bölümüne uygun olmalıdır.

**Aroma maddeleri**

**Madde7-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde aroma maddeleri “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Aroma Maddeleri” bölümüne uygun olmalıdır.

**Bulaşanlar**

**Madde 8-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde bulaşanların miktarları “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Bulaşanlar” bölümüne uygun olmalıdır.

**Pestisit kalıntıları**

**Madde 9-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde pestisit kalıntı miktarları “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Pestisit Kalıntıları” bölümüne uygun olmalıdır.

**Veteriner ilaç kalıntıları:**

**Madde 10-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde veteriner ilaç kalıntı miktarları “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Veteriner İlaçları” bölümüne uygun olmalıdır.

**Hijyen**

**Madde 11-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Gıda Hijyeni” bölümünde yer alan genel kurallara uygun olarak üretilmelidir.

**Ambalajlama ve etiketleme-işaretleme**

**Madde 12-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin ambalajlanması “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Ambalaj ve Etiketleme-İşaretleme” bölümüne uygun olmalıdır. Bu bölüme ilave olarak aşağıdaki bilgiler etikette yer almalıdır.

**a.** Ürünün kullanım amacı belirtilmelidir.

**b.** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürün beslenme etiketlemesi yapılırken; “Türk Gıda Kodeksi - Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliğ” Ek - 2’sinde yer alan beslenme referans değerleri ile bu tebliğin Ek’inde verilen beslenme referans değerleri dikkate alınır.

**c.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerde B<sub>1</sub> vitamini miktarı 0.2mg/100gram karbonhidrattan az ise etiket üzerinde “B<sub>1</sub> vitamini ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir” uyarısı yer almalıdır.

**d.** Protein ve protein bileşenleri içeren ürünlerde B<sub>6</sub> vitamini miktarı 0.02mg/gram proteinden az ise etiket üzerinde “B6 vitamini ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir” uyarısı yer almalıdır.

**e.** Spor içeceklerinin osmolalitesi mOsml / kg su ve elektrolit miktarı ise mg veya mmol olarak etikette belirtilmelidir.

**f.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerin etiketinde “Tüketimi uygun miktarda sıvı alımı ile desteklenmelidir.” uyarısı yer almalıdır.

**g.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünler ile protein ve protein bileşenleri içeren ürünlerin etiketinde “Bu gıda yeterli ve dengeli bir diyetle birlikte tüketilmelidir, tek başına bütün besin öğeleri ihtiyacını karşılamaz” ve ürünün özelliğine göre “yüksek karbonhidratlı spor gıdasıdır”, “yüksek proteinli spor gıdasıdır”, “proteince zenginleştirilmiş spor gıdasıdır”, “aminoasit içeren spor gıdasıdır”, “spor içeceğidir” ifadelerinden biri ürün adı olarak yer almalıdır.

**h.** Spor içeceği dışında bu Tebliğ kapsamında yer alan diğer ürünler için uyarı başlığı altında “15 yaş altındaki çocuklar ve hamile kadınlar, sadece hekim veya diyetisyen gözetiminde tüketebilirler” ifadesi yer almalıdır.

**i.** Protein ve protein bileşenli ürünlerde ayrıca “Bu ürünler hekim ve diyetisyen önerilerine göre kullanılmalıdır” ifadesi yer almalıdır.

**j.** Tebliğ kapsamında yer alan ürünler fenilalanin içeriyorsa, “fenilalanin içerir” ifadesi etikette yazılmalıdır.

**k)** **(Ek:RG-17/1/2019-30658)**Kreatin monohidrat içeren spor gıdalarının etiketinde, kreatinin bazı kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabileceği ve böbrek fonksiyonlarını bozabileceğine dair uyarı yer alır.

**Taşıma ve Depolama**

**Madde 13- B**u tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin depolanması ve taşınması “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Taşıma ve Depolama” bölümüne uygun olmalıdır.

**Numune Alma ve Analiz Metotları**

**Madde 14-**Bu tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin üretim hattından ve muhafaza deposundan numune alınmasında “[Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289) Numune Alma ve Analiz Metotları” bölümündeki kurallara uyulmalıdır. Numune uluslararası kabul görmüş metotlara göre analiz edilmelidir.

**Tescil ve Denetim**

**Madde15-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünleri üreten ve satan işyerleri; tescil ve izin, ithalat, kontrol ve denetim sırasında bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu hükümlere uymayan işyerleri hakkında “560 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname” hükümlerine göre yasal işlem yapılır.

**Denetim**

**Madde 16-** Bu Tebliğde yer alan hükümlerin uygulanması ile ilgili denetim, “560 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname”hükümlerine göre Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı tarafından yerine getirilir.

**Yürürlükten kaldırılan mevzuat**

**Madde 17-** 09.01.2003 tarihli ve 24988 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi - Spor Gıdaları Tebliğ”i yürürlükten kaldırılmıştır.

**Geçici Madde 1-** Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamındaki ürünleri üreten ve satan işyerleri yayımı tarihinden itibaren 6 ay içinde bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.

**Geçiş hükümleri**

**Geçici Madde 2 –** **(Ek:RG-17/1/2019-30658)**

Bu maddenin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, bu maddeyi ihdas eden Tebliğ ile yapılan düzenlemelere 31/12/2019 tarihine kadar uymak zorundadır.

**Yürürlük**

**Madde 18 -**Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

**Yürütme**

**Madde 19 -** Bu Tebliğ hükümlerini, Tarım ve Köyişleri Bakanı ile Sağlık Bakanı birlikte yürütür.

**EK:**

**Beslenme Referans Değerleri**

<table> <tbody><tr> <td> <p>Vitamin K</p> </td> <td> <p>65 µg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Kolin</p> </td> <td> <p>550 mg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Para-aminobenzoikasit<b> </b>(PABA)</p> </td> <td> <p>50 mg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>İnositol</p> </td> <td> <p>250 mg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Bakır</p> </td> <td> <p>2 mg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Boron</p> </td> <td> <p>150 µg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Krom</p> </td> <td> <p>120 µg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Mangan</p> </td> <td> <p>2 mg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Molibden</p> </td> <td> <p>75 µg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Potasyum</p> </td> <td> <p>2000 mg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>Selenyum</p> </td> <td> <p>55 µg</p> </td> </tr> <tr> <td> <p>* Sodyum</p> </td> <td> <p>500 mg</p> </td> </tr> <tr> <td></td> <td></td> </tr> </tbody></table>

* - Sporcu İçecekleri Hariç

Önemli

## Gözden kaçırmayın.

Bu mevzuattaki yasaklar, limitler, uygulama koşulları ve kritik ekler. Her başlıktan ilgili kaynağa ulaşabilirsiniz.

**11** dikkat noktası

Okuma kolaylığı için seçilen hükümler kaynak metinden aktarılmıştır. Koşul ve istisnaları birlikte değerlendirmek için ilgili maddenin veya ekin tamamını okuyun.

1. 01Yasak ve kısıtlamalarMadde 5

### Ürün özellikleri

**Madde 5-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan spor gıdalarının ürün özellikleri aşağıda verilmiştir.

**a.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:

**i.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerde toplam enerjinin en az %75’i glukoz, sakaroz, maltoz, glukoz polimerlerinden sağlanmalıdır.

**ii.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünler sıvı halde ise hacimce en az %10 karbonhidrat içermelidir.

**b.** Spor içeceklerinin ürün özellikleri aşağıda verilmiştir:

**i.** Spor içeceklerindeki karbonhidratlar; glukoz, sakaroz, maltoz, fruktoz, ve glukoz polimerlerinden oluşmalı ve toplam enerjinin en az %75’i bu karbonhidratlardan sağlanmalıdır.

**ii.**Spor içeceklerindeki sodyum miktarı, 20 mmol/L - 460 mg/L veya 50 mmol/L - 1150 mg/L arasında olmalıdır.

**iii.** Spor içeceklerindeki osmolalite 200-330 mOsml/kg su olmalıdır. Osmolalitesi 270 - 330 mOsm/kg su aralığında olan içecekler ‘izotonik’ olarak adlandırılır.

**iv.** Spor içeceklerindeki karbonhidrat miktarı en az 2 g/100 ml ve en fazla 10 g/100 mL olmalıdır.

**c.** Protein ve protein bileşenleri içeren ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:

**i.** Protein konsantrelerinde yumurta, süt, et veya soya kaynaklı proteinlerin kuru maddede miktarı en az %70 olmalıdır.

**ii.** Proteince zenginleştirilmiş ürünlerde toplam enerjinin en az %25’i yumurta, süt, et veya soya kaynaklı proteinlerin sağlanmalıdır.

**iii.** Protein konsantrelerine ve proteince zenginleştirilmiş ürünlere aminoasit, aminoasit karışımları ve aminoasit bileşikleri katılabilir.

**d.** “Uluslararası Olimpiyat Komitesi –Dünya Anti-Doping Ajansı” tarafından yayımlanan “Yasaklanmış Madde Listesi”nde yer alan yasaklı maddeler bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerde yer alamaz.

e) **(Ek:RG-17/1/2019-30658)** Spor gıdalarında aşağıdaki koşullara uygun olarak kreatin monohidrat kullanılabilir:

1) Ürünün günlük olarak tüketilmesi önerilen dozundaki kreatin monohidrat miktarı 5 g’ı aşamaz.

2) Kullanılacak kreatin monohidratın saflık kriterleri, ulusal veya uluslararası kurumlar tarafından belirlenen genel kabul görmüş saflık kriterlerine uygun olur.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-5)
2. 02Uygulama ve kontrolMadde 6

### Katkı maddeleri

**Madde 6-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanılmasına izin verilen katkı maddeleri “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Gıda Katkı Maddeleri” bölümüne uygun olmalıdır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-6)
3. 03Uygulama ve kontrolMadde 7

### Aroma maddeleri

**Madde7-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde aroma maddeleri “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Aroma Maddeleri” bölümüne uygun olmalıdır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-7)
4. 04Uygulama ve kontrolMadde 8

### Bulaşanlar

**Madde 8-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde bulaşanların miktarları “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Bulaşanlar” bölümüne uygun olmalıdır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-8)
5. 05Uygulama ve kontrolMadde 9

### Pestisit kalıntıları

**Madde 9-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde pestisit kalıntı miktarları “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Pestisit Kalıntıları” bölümüne uygun olmalıdır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-9)
6. 06Uygulama ve kontrolMadde 10

### Veteriner ilaç kalıntıları:

**Madde 10-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde veteriner ilaç kalıntı miktarları “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Veteriner İlaçları” bölümüne uygun olmalıdır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-10)
7. 07Limit ve ölçütlerMadde 12

### Ambalajlama ve etiketleme-işaretleme

**Madde 12-**Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin ambalajlanması “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Ambalaj ve Etiketleme-İşaretleme” bölümüne uygun olmalıdır. Bu bölüme ilave olarak aşağıdaki bilgiler etikette yer almalıdır.

**a.** Ürünün kullanım amacı belirtilmelidir.

**b.** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürün beslenme etiketlemesi yapılırken; “Türk Gıda Kodeksi - Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliğ” Ek - 2’sinde yer alan beslenme referans değerleri ile bu tebliğin Ek’inde verilen beslenme referans değerleri dikkate alınır.

**c.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerde B<sub>1</sub> vitamini miktarı 0.2mg/100gram karbonhidrattan az ise etiket üzerinde “B<sub>1</sub> vitamini ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir” uyarısı yer almalıdır.

**d.** Protein ve protein bileşenleri içeren ürünlerde B<sub>6</sub> vitamini miktarı 0.02mg/gram proteinden az ise etiket üzerinde “B6 vitamini ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir” uyarısı yer almalıdır.

**e.** Spor içeceklerinin osmolalitesi mOsml / kg su ve elektrolit miktarı ise mg veya mmol olarak etikette belirtilmelidir.

**f.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünlerin etiketinde “Tüketimi uygun miktarda sıvı alımı ile desteklenmelidir.” uyarısı yer almalıdır.

**g.** Karbonhidrat miktarı yüksek ürünler ile protein ve protein bileşenleri içeren ürünlerin etiketinde “Bu gıda yeterli ve dengeli bir diyetle birlikte tüketilmelidir, tek başına bütün besin öğeleri ihtiyacını karşılamaz” ve ürünün özelliğine göre “yüksek karbonhidratlı spor gıdasıdır”, “yüksek proteinli spor gıdasıdır”, “proteince zenginleştirilmiş spor gıdasıdır”, “aminoasit içeren spor gıdasıdır”, “spor içeceğidir” ifadelerinden biri ürün adı olarak yer almalıdır.

**h.** Spor içeceği dışında bu Tebliğ kapsamında yer alan diğer ürünler için uyarı başlığı altında “15 yaş altındaki çocuklar ve hamile kadınlar, sadece hekim veya diyetisyen gözetiminde tüketebilirler” ifadesi yer almalıdır.

**i.** Protein ve protein bileşenli ürünlerde ayrıca “Bu ürünler hekim ve diyetisyen önerilerine göre kullanılmalıdır” ifadesi yer almalıdır.

**j.** Tebliğ kapsamında yer alan ürünler fenilalanin içeriyorsa, “fenilalanin içerir” ifadesi etikette yazılmalıdır.

**k)** **(Ek:RG-17/1/2019-30658)**Kreatin monohidrat içeren spor gıdalarının etiketinde, kreatinin bazı kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabileceği ve böbrek fonksiyonlarını bozabileceğine dair uyarı yer alır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-12)
8. 08Uygulama ve kontrolMadde 13

### Taşıma ve Depolama

**Madde 13- B**u tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin depolanması ve taşınması “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Taşıma ve Depolama” bölümüne uygun olmalıdır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-13)
9. 09Uygulama ve kontrolMadde 15

### Tescil ve Denetim

**Madde15-** Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünleri üreten ve satan işyerleri; tescil ve izin, ithalat, kontrol ve denetim sırasında bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu hükümlere uymayan işyerleri hakkında “560 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname” hükümlerine göre yasal işlem yapılır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#madde-15)
10. 10Geçiş ve tarihlerGeçici madde 1

### gecici-madde-1

**Geçici Madde 1-** Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamındaki ürünleri üreten ve satan işyerleri yayımı tarihinden itibaren 6 ay içinde bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#gecici-madde-1)
11. 11Geçiş ve tarihlerGeçici madde 2

### Geçiş hükümleri

**Geçici Madde 2 –** **(Ek:RG-17/1/2019-30658)**

Bu maddenin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, bu maddeyi ihdas eden Tebliğ ile yapılan düzenlemelere 31/12/2019 tarihine kadar uymak zorundadır.

[Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#gecici-madde-2)

[↑ Mevzuatın başına dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#mevzuat-basligi)

KAYNAKÇA

## Kaynaklar ve değişiklik geçmişi

Kaynak kontrol tarihi: 21 Eylül 2026. Ana metin doğrudan Mevzuat Bilgi Sistemi’nin resmî .gov.tr kaynağından aktarılmıştır. Bu sayfa resmî yayın değildir.

1. [Mevzuat Bilgi Sistemi · 40436 ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40436&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5)

Ana metnin doğrudan aktarıldığı resmî kayıt. Metin ve ekler bu kayıttaki kaynak dosyalardan aktarılmıştır.
2. [Resmî mevzuat envanteri ↗](https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/DB_Gida_Isletmeleri/Kodeks-Calismalari/mevzuat-listesi-22.05.2026.pdf)

TGK 22.05.2026

### Yayım ve değişiklikler

**17 Ocak 2019 · RG 30658:** Resmî birleştirilmiş metinde işlenen değişiklik.

**06 Aralık 2003 · RG 25308:** İlk yayım.

[Mevzuat kütüphanesine dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat)

## Diğer gıda mevzuatları

- [Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/34289)
- [Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636)
- [Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/45149)
- [Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği (Tebliğ No: 2026/3) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/45150)
- [Türk Gıda Kodeksi Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar Tebliği (Tebliğ No:2002/34) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40435)
- [Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/14) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32639)
- [Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2007/50) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/11695)
- [Türk Gıda Kodeksi Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Tebliği (Tebliğ No: 2019/15) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32640)

[↑ Başa dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#mevzuat-basligi)

```json
[
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "Organization",
    "@id": "https://gidamevzuati.com/#organization",
    "name": "Gıda Mevzuatı",
    "url": "https://gidamevzuati.com",
    "email": "ufuk@brix.tr",
    "logo": "https://gidamevzuati.com/favicon.svg"
  },
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "WebSite",
    "@id": "https://gidamevzuati.com/#website",
    "name": "Gıda Mevzuatı",
    "url": "https://gidamevzuati.com",
    "inLanguage": "tr-TR"
  },
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "BreadcrumbList",
    "itemListElement": [
      {
        "@type": "ListItem",
        "position": 1,
        "name": "Ana sayfa",
        "item": "https://gidamevzuati.com/"
      },
      {
        "@type": "ListItem",
        "position": 2,
        "name": "Mevzuat",
        "item": "https://gidamevzuati.com/mevzuat"
      },
      {
        "@type": "ListItem",
        "position": 3,
        "name": "Türk Gıda Kodeksi Sporcu Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2003/42)",
        "item": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436"
      }
    ]
  },
  {
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "WebPage",
    "name": "Türk Gıda Kodeksi Sporcu Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2003/42)",
    "inLanguage": "tr-TR",
    "description": "Sporcu Gıdaları Tebliği: 21 madde. Tam metin, resmî kaynaklar, tablolar ve ilgili gıda mevzuatına bağlantılar.",
    "url": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436",
    "mainEntity": {
      "@type": "Legislation",
      "@id": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436#legislation",
      "name": "Türk Gıda Kodeksi Sporcu Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2003/42)",
      "legislationIdentifier": "40436",
      "legislationType": "Tebliğ",
      "legislationJurisdiction": "TR",
      "inLanguage": "tr",
      "datePublished": "2003-12-06",
      "legislationDate": "2003-12-06",
      "legislationDateVersion": "2019-01-17",
      "legislationLegalValue": "https://schema.org/UnofficialLegalValue",
      "legislationPassedBy": {
        "@type": "GovernmentOrganization",
        "name": "Tarım ve Orman Bakanlığı"
      },
      "sameAs": "https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40436&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5",
      "url": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436",
      "citation": [
        "https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40436&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5",
        "https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/DB_Gida_Isletmeleri/Kodeks-Calismalari/mevzuat-listesi-22.05.2026.pdf"
      ]
    },
    "dateModified": "2026-09-23"
  }
]
```