--- title: "Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği" description: "Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut…: 17 madde, 1 ek. Tam metin, resmî kaynaklar, tablolar ve ilgili gıda mevzuatına bağlantılar." canonical: "https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636" language: "tr" image: "https://gidamevzuati.com/assets/og/mevzuat-32636.webp" --- [MEVZUAT KÜTÜPHANESİ](https://gidamevzuati.com/mevzuat)YönetmelikNo. 32636 # Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği 17 madde ve 1 ek. Özel gruplar ve takviye edici gıdalar kapsamındaki hükümler, resmî kaynaklar ve ilgili mevzuat bağlantıları. Mevzuat numarası: 32636 Resmî Gazete: 02.07.2019 · 30819 İşlenen son değişiklik: 02.11.2023 · 32357 Kaynak kontrolü: 21.09.2026 [Önemli noktalar 10](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#onemli)[Metni oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-1)[1 eki incele](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ekler)[Resmî kaynağı aç ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=32636&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5) ### İçindekiler 16 madde + 1 geçici madde · 1 ek ## Bu metin hakkında 02 Temmuz 2019 tarihli düzenlemenin, 02 Kasım 2023 değişiklikleri işlenmiş metni, Mevzuat Bilgi Sistemi’nden aktarılmıştır. 16 madde + 1 geçici madde ve 1 ek aynı sayfada sunulur. [Yalnızca resmî .gov.tr kaynakları](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#kaynakca) kullanılır. Resmî yayım esas alınır. [Amaç](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-1)[Kapsam](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-2)[Dayanak](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-3)[Tanımlar](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-4) **TÜRK GIDA KODEKSİ BEBEK VE KÜÇÜK ÇOCUKLARA YÖNELİK GIDALAR** **İLE VÜCUT AĞIRLIĞI KONTROLÜ İÇİN DİYETİN YERİNİ ALAN** **GIDALAR YÖNETMELİĞİ** **BİRİNCİ BÖLÜM** **Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar** **Amaç** **MADDE 1 –** (1) Bu Yönetmeliğin amacı; bebek formülleri ve devam formülleri, bebek ve küçük çocuk ek gıdaları ve vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdaların bileşim ve bilgilendirme gereklilikleri ile bu gıda kategorilerine eklenebilecek maddeler listesi ve bu listenin güncellenmesi için uygulanacak usul ve esasları belirlemektir. **Kapsam** **MADDE 2 –** (1) Bu Yönetmelik, bebek formülleri ve devam formülleri, bebek ve küçük çocuk ek gıdaları ile vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdaları kapsar. (2) Bu Yönetmelik, özel tıbbî amaçlı gıdaları kapsamaz. **Dayanak** **MADDE 3 –** (1) Bu Yönetmelik, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 23 üncü, 24 üncü ve 26 ncı maddelerine dayanılarak hazırlanmıştır. **Tanımlar** **MADDE 4 –** (1) 26/1/2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan [Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği](https://gidamevzuati.com/mevzuat/23282#madde-4)nin 4 üncü maddesinde ve 26/1/2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliğinin 4 üncü maddesinde yer alan tanımlara ilave olarak bu Yönetmelikte geçen; a) Bakanlık: Tarım ve Orman Bakanlığını, b) Bebek: Yaşı 12 ayın altındaki çocuğu, c) Bebek formülü: Bebeklerin yaşamlarının ilk ayları boyunca kullanılması amaçlanan ve uygun tamamlayıcı beslenme başlayıncaya kadar tek başına bebeklerin ihtiyaçlarını karşılayan gıdaları, ç) Bebek ve küçük çocuk ek gıdası: Aşağıda kategorileri belirtilen ve belirli gereksinimlerini karşılamak amacıyla, sağlıklı bebeklerin beslenmesinde anne sütü, bebek formülleri veya devam formüllerinin tamamlayıcısı olarak ve sağlıklı küçük çocukların beslenmelerini destekleyici ve/veya günlük beslenmelerine alıştırmaya yönelik gıdaları, 1) İşlenmiş tahıl bazlı ek gıda: Bebek ve küçük çocuk ek gıdalarından; i) Süt veya diğer uygun besleyici sıvılar ile hazırlanmış veya hazırlanması gereken basit tahıllar, ii) Su veya protein içermeyen başka bir sıvı ile hazırlanmış veya hazırlanması gereken ve içerisine yüksek proteinli gıdalar eklenmiş olan tahıllar, iii) Kaynayan suda veya diğer uygun sıvılarda pişirildikten sonra kullanılacak makarnalar, iv) Doğrudan ya da toz haline getirildikten sonra su, süt veya diğer uygun sıvılar eklenerek kullanılacak olan peksimetler ve bisküviler, kategorilerinden birine ait olan ek gıdaları, 2) Tahıl bazlı olmayan ek gıda: İşlenmiş tahıl bazlı ek gıdalar ve süt bazlı içecekler ve küçük çocuklara yönelik benzer ürünler dışındaki bebek ve küçük çocuk ek gıdalarını, d) Devam formülü: Uygun tamamlayıcı beslenmenin başlamasının ardından bebeklerin ve küçük çocukların tüketmesi için hazırlanan ve giderek çeşitlenen diyetlerine ve sıvı alımına katkı sağlayan gıdaları, e) Genel Müdürlük: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünü, f) Küçük çocuk: Yaşı 12 ay ile 36 ay arasında olan çocuğu, g) Vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdalar: Gıda işletmecisinin talimatına göre kullanıldığında tüm günlük diyetin yerini alan, vücut ağırlığının azaltılması amacıyla enerjisi kısıtlanmış diyetler için özel olarak formüle edilmiş gıdaları, ifade eder. **İKİNCİ BÖLÜM** **Genel Bileşim ve Bilgilendirme Gereklilikleri** **Genel bileşim ve bilgilendirme gereklilikleri** **MADDE 5 –** (1) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların bileşimi, genel kabul görmüş bilimsel veriler doğrultusunda, bu gıdaları tüketmesi amaçlanan kişilere ve onların beslenme ile ilgili ihtiyaçlarını karşılamaya uygun olur. (2) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalar, bu gıdaları tüketmesi amaçlanan kişilerin sağlığına yönelik tehlike oluşturacak miktarda herhangi bir madde içermez. (3) Tasarlanmış nanomateryallerin, ikinci fıkrada belirtilen gerekliliğe uygunlukları yeterli test yöntemlerine dayanılarak gösterilir. (4) Genel kabul görmüş bilimsel veriler temelinde, bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalara birinci fıkradaki gereklilikleri karşılamak amacıyla eklenen bileşenler; insan vücudu tarafından biyolojik olarak yararlanılabilir, besleyici veya fizyolojik etkiye sahip ve gıdayı tüketmesi amaçlanan kişilere uygun olur. (5) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların etiketlenmesi, sunumu ve reklamı, ürünün uygun kullanımına yönelik bilgileri sağlar ve yanıltıcı olmaz. Bu gıdaların etiketinde, sunumunda ve reklamında; bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadeler yer almaz. (6) Beşinci fıkrada yer alan hüküm; tıp, beslenme ve diyetetik, eczacılık alanlarında niteliklere sahip kişilere veya anne sağlığı ve çocuk bakımından sorumlu diğer sağlık hizmeti çalışanlarına yönelik herhangi bir yararlı bilginin veya tavsiyenin verilmesini engellemez. **Bebek formülleri ve devam formülleri ile ilgili ilave gereklilikler** **MADDE 6 –** (1) Bebek formülleri ve devam formüllerinin etiketlenmesi, sunumu ve reklamı, emzirmeden vazgeçilmesine neden olmayacak şekilde yapılır. (2) Bebek formüllerinin etiketi, sunumu, reklamı ve devam formüllerinin etiketi, bebek resimleri veya söz konusu bebek formülü veya devam formülünün kullanımını özendirecek diğer resimleri veya ifadeleri içermez. (3) İkinci fıkra hükmü saklı kalmak kaydıyla, bebek formüllerinin ve devam formüllerinin kolaylıkla tanınmasına ve hazırlama yönteminin gösterilmesine yönelik grafik gösterimlere izin verilir. **Özel bileşim ve bilgilendirme gereklilikleri** **MADDE 7 –** (1) Bakanlık; 12 nci maddenin üçüncü fıkrası, 5 inci ve 6 ncı maddelerde yer alan hükümler ve ilgili teknik ve bilimsel ilerlemeleri göz önünde bulundurarak, diğer alt düzenleyici işlemler vasıtasıyla, aşağıda belirtilen gereklilikleri belirlemeye yetkilidir: a) [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’de yer alan Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde belirtilen gereklilikler hariç olmak üzere, bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalara uygulanan özel bileşim gereklilikleri. b) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların üretimine yönelik ürünlerde pestisitlerin kullanımına ve bu gıdalardaki pestisit kalıntılarına ilişkin özel gereklilikler. Bu bent uyarınca bebek formülleri ve devam formülleri ile bebek ve küçük çocuk ek gıdalarına yönelik özel gereklilikler düzenli olarak güncellenir ve bunun yanı sıra, pestisitlerin kullanımını mümkün olduğunca kısıtlayıcı hükümler içerir. c) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların, ilgili beslenme beyanlarına izin verilmesi de dâhil olmak üzere etiketlenmesi, sunumunun ve reklamının yapılmasına ilişkin özel gereklilikler. ç) Bebek formülleri ile ilgili tanıtıcı ve ticari uygulamalara ilişkin gereklilikler. d) Uygun besleme yöntemleriyle ilgili yeterli bilgiyi sağlamak amacıyla bebek ve küçük çocuk beslenmesi konusunda bilgilere ilişkin gereklilikler. (2) Bakanlık; 12 nci maddenin üçüncü fıkrası, 5 inci ve 6 ncı maddelerde yer alan hükümler ve yenilikçi ürünler konusunda ilgili taraflarca sağlanan veriler de dâhil olmak üzere ilgili teknik ve bilimsel ilerlemeyi göz önünde bulundurarak birinci fıkrada bahsedilen hükümleri güncelleyebilir. (3) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalarda yapılacak sağlık beyanları hakkında [5996 sayılı Kanun](https://gidamevzuati.com/mevzuat/5996) ve ilgili mevzuat hükümleri uygulanır. **Teknik kılavuz** **MADDE 8 –** (1) Gerek görüldüğünde bu Yönetmelik hükümlerinin uygulamasına yönelik hazırlanacak teknik kılavuzlar Bakanlık internet sitesinde yayımlanır. **ÜÇÜNCÜ BÖLÜM** **Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesi ve Güncellenmesi** **Kullanımına izin verilen maddeler listesi** **MADDE 9 –** (1) Aşağıda belirtilen kategorilere ait maddeler, [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’de yer alan Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde yer almaları ve üçüncü fıkradaki unsurlara uygun olmaları koşuluyla, bu Yönetmelik kapsamındaki bir veya daha fazla gıda kategorisine eklenebilirler: a) Vitaminler. b) Mineraller. c) Amino asitler. ç) Karnitin ve taurin. d) Nükleotidler. e) Kolin ve inositol. (2) [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’deki listede yer alan maddeler, 12 nci maddenin üçüncü fıkrasında ve 5 inci maddede yer alan genel gereklilikleri ve gerektiğinde 7 nci maddede belirlenen özel gereklilikleri karşılar. (3) [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’de yer alan liste aşağıda belirtilen unsurları içerir: a) Birinci fıkrada yer alan kategorilere ait maddelerin eklenebileceği bu Yönetmelik kapsamındaki gıda kategorisi. b) Maddenin adı, tanımı ve gerektiğinde formunun spesifikasyonu. c) Gerektiğinde, maddenin kullanım koşulları. ç) Gerektiğinde, madde için uygulanan saflık kriterleri. (4) Bu Yönetmelikte aksi belirtilmedikçe, [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’deki listede yer alan maddelerin, bu Yönetmelik kapsamı haricindeki gıdalarda kullanıldıkları durumlar için gıda mevzuatında belirlenmiş olan saflık kriterleri, söz konusu listedeki maddelerin bu Yönetmelik kapsamında ifade edilen amaçlar için kullanıldığı durumlarda da uygulanır. (5) Gıda mevzuatında saflık kriteri belirlenmemiş olan [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’deki listede yer alan maddeler için bu kriterler belirlenene kadar, uluslararası kuruluşlar tarafından önerilen genel kabul görmüş saflık kriterleri uygulanır. Bakanlık, daha katı saflık kriterlerini belirleyen düzenlemeler yapabilir. (6) Bakanlık; teknik ilerleme, bilimsel gelişmeler veya tüketicilerin sağlığının korunması hususlarını dikkate almak amacıyla, birinci fıkrada listelenen madde kategorileri ile ilgili olarak aşağıda belirtilen hususlarda yetkilidir: a) Bir madde kategorisinin kaldırılması. b) Besleyici veya fizyolojik etkiye sahip olan bir madde kategorisinin eklenmesi. (7) Birinci fıkrada listelenmeyen kategorilere ait maddeler, 12 nci maddenin üçüncü fıkrası ve 5 inci maddede yer alan genel gereklilikleri ve gerektiğinde 7 nci maddede belirlenen özel gereklilikleri karşılamaları halinde bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalara eklenebilir. **Kullanımına izin verilen maddeler listesinin güncellenmesi** **MADDE 10 –** (1) Bakanlık, gerekli hallerde 12 nci maddenin üçüncü fıkrasını ve 5 inci maddede yer alan genel gereklilikleri ve gerektiğinde 7 nci maddede belirlenen özel gereklilikleri ve teknik ilerlemeyi, bilimsel gelişmeleri veya tüketici sağlığının korunmasını göz önünde bulundurarak, [Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)’de yer alan listede aşağıda belirlenen güncellemeleri yapabilir: a) Bir maddenin Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesine eklenmesi, b) Bir maddenin Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinden çıkarılması, c) 9 uncu maddenin üçüncü fıkrasında atıfta bulunulan unsurlara ekleme, çıkarma yapma veya unsurların güncellenmesi. **DÖRDÜNCÜ BÖLÜM** **Çeşitli ve Son Hükümler** **Yetki** **MADDE 11 –** (1) Bakanlık, uygulamada birlikteliğin sağlanması amacıyla, bir gıdanın bu Yönetmelik kapsamında yer alıp almadığına veya bu Yönetmelik kapsamındaki özel gıda kategorilerinden hangisine ait olduğuna karar vermeye yetkilidir. (2) Genel Müdürlük, bu Yönetmelik kapsamına giren hususlarda bilimsel değerlendirmeye ihtiyaç duyulması halinde, 24/12/2011 tarihli ve 28152 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Risk Değerlendirme Komite ve Komisyonlarının Çalışma Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik çerçevesinde Bakanlık tarafından oluşturulan ilgili bilimsel komisyonun görüşüne başvurabilir. (3) Genel Müdürlük, ikinci fıkrada belirtilen bilimsel değerlendirme süreçlerine ilişkin olarak teknik ve/veya bilimsel kılavuzlar yayımlayabilir. (4) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaları tüketmesi amaçlanan kişilerin sağlığının üst düzeyde korunmasını sağlamak için [5996 sayılı Kanun](https://gidamevzuati.com/mevzuat/5996#madde-26)un 26 ncı maddesinde belirtildiği üzere ihtiyati tedbirler uygulanır. **Piyasaya arz** **MADDE 12 –** (1) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalar yalnızca, bu Yönetmeliğe uygun olması halinde piyasaya sunulabilirler. (2) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların yalnızca, hazır ambalajlı olarak perakende satılmasına izin verilir. (3) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalar, bu Yönetmelikte belirlenen gereklilikler saklı kalmak kaydıyla, gıda mevzuatında yer alan hükümlere uygun olur. **Avrupa Birliği mevzuatına uyum** **MADDE 13 –** (1) Bu Yönetmelik, bebekler ve küçük çocuklara yönelik gıdalar ve vücut ağırlığı kontrolü için toplam diyetin yerini alan gıdalara ilişkin 29/6/2013 tarihli ve (AT) 609/2013 sayılı Avrupa Parlamentosu ve Konsey Tüzüğü dikkate alınarak Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanmıştır. **İdari yaptırım** **MADDE 14 –** (1) Bu Yönetmeliğe aykırı davrananlar hakkında [5996 sayılı Kanun](https://gidamevzuati.com/mevzuat/5996)un ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanır. **Uyum zorunluluğu** **GEÇİCİ MADDE 1 –** (1) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 31/12/2021 tarihine kadar bu Yönetmelik hükümlerine uymak zorundadır. (2) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, bu Yönetmelik hükümlerine uyum sağlayana kadar, bu Yönetmelik kapsamına giren hususlarda bu Yönetmeliğin yayım tarihinden önce yürürlükte olan mevzuat hükümlerine uymakla yükümlüdür. **Yürürlük** **MADDE 15 –** (1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer. **Yürütme** **MADDE 16 –** (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütür. **[Eki için tıklayınız](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ekler)**

Yönetmeliğin Yayımlandığı Resmî Gazete’nin

Tarihi

Sayısı

2/7/2019

30819

Yönetmelikte Değişiklik Yapan Yönetmeliklerin Yayımlandığı Resmî Gazetelerin

Tarihi

Sayısı

1.

2/11/2023

32357
MEVZUATIN DEVAMI ## Ekler Bu mevzuata ait 1 ek bu sayfada yer alır. Geniş tabloları yatay kaydırarak inceleyebilirsiniz. 1. [Ek-1KULLANIMINA İZİN VERİLEN MADDELER LİSTESİ](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1) **[Ek-1](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1)** **KULLANIMINA İZİN VERİLEN MADDELER LİSTESİ**

Madde

Gıda kategorisi

Bebek Formülleri ve Devam Formülleri

Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları

Vücut Ağırlığı Kontrolü İçin Toplam Diyetin Yerini Alan Gıdalar

Vitaminler

A vitamini

retinol

X

X

X

retinil asetat

X

X

X

retinil palmitat

X

X

X

beta-karoten

X

X

D vitamini

ergokalsiferol

X

X

X

kolekalsiferol

X

X

X

E vitamini

D-alfa-tokoferol

X

X

X

DL-alfa-tokoferol

X

X

X

D-alfa-tokoferil asetat

X

X

X

DL-alfa-tokoferil asetat

X

X

X

D-alfa-tokoferil asit suksinat

X

K vitamini

fillokuinon (fitomenadion)

X

X

X

menakuinon(1)

X

C vitamini

L-askorbik asit

X

X

X

sodyum L-askorbat

X

X

X

kalsiyum L-askorbat

X

X

X

potasyum L-askorbat

X

X

X

L-askorbil 6-palmitat

X

X

X

Tiamin (B1 vitamini)

tiamin hidroklorür

X

X

X

tiamin mononitrat

X

X

X

Riboflavin (B2 vitamini)

riboflavin

X

X

X

riboflavin 5ꞌ-fosfat, sodyum

X

X

X

Niasin (B3 vitamini)

nikotinik asit

X

X

X

nikotinamid

X

X

X

(Ek satır:RG-2/11/2023-32357) Nikotimanid ribozid klorür

X

B6 vitamini (Piridoksin)

piridoksin hidroklorür

X

X

X

piridoksin 5ꞌ-fosfat

X

X

X

piridoksin dipalmitat

X

X

Folat

folik asit (pteroilmonoglutamik asit)

X

X

X

(Değişik satır:RG-30/10/2022-31998) kalsiyum-L-metilfolat

X

X

X

B12 vitamini (Kobalamin)

siyanokobalamin

X

X

X

hidroksokobalamin

X

X

X

Biotin

D-biotin

X

X

X

Pantotenik asit

(B5 vitamini)

D-pantotenat, kalsiyum

X

X

X

D-pantotenat, sodyum

X

X

X

dekspantenol

X

X

X

Mineraller

Potasyum

potasyum bikarbonat

X

X

potasyum karbonat

X

X

potasyum klorür

X

X

X

potasyum sitrat

X

X

X

potasyum glukonat

X

X

X

potasyum gliserofosfat

X

X

potasyum laktat

X

X

X

potasyum hidroksit

X

X

ortofosforik asitin potasyum tuzları

X

X

magnezyum potasyum sitrat

X

Kalsiyum

kalsiyum karbonat

X

X

X

kalsiyum klorür

X

X

X

sitrik asidin kalsiyum tuzları

X

X

X

kalsiyum glukonat

X

X

X

kalsiyum gliserofosfat

X

X

X

kalsiyum laktat

X

X

X

ortofosforik asidin kalsiyum tuzları

X

X

X

kalsiyum hidroksit

X

X

X

kalsiyum oksit

X

X

kalsiyum sülfat

X

kalsiyum bisglisinat

X

kalsiyum sitrat malat

X

kalsiyum malat

X

kalsiyum L-pidolat

X

Magnezyum

magnezyum asetat

X

magnezyum karbonat

X

X

X

magnezyum klorür

X

X

X

sitrik asidin magnezyum tuzları

X

X

X

magnezyum glukonat

X

X

X

magnezyum gliserofosfat

X

X

ortofosforik asidin magnezyum tuzları

X

X

X

magnezyum laktat

X

X

magnezyum hidroksit

X

X

X

magnezyum oksit

X

X

X

magnezyum sülfat

X

X

X

magnezyum bisglisinat

X

magnezyum L-pidolat

X

magnezyum potasyum sitrat

X

Demir

ferroz karbonat

X

X

ferroz sitrat

X

X

X

ferrik amonyum sitrat

X

X

X

ferroz glukonat

X

X

X

ferroz fumarat

X

X

X

ferrik sodyum difosfat

X

X

ferroz laktat

X

X

X

ferroz sulfat

X

X

X

ferroz amonyum fosfat

X

ferrik sodyum EDTA

X

ferrik difosfat (ferrik pirofosfat)

X

X

X

ferrik sakkarat

X

X

elementel demir (karbonil+elektrolitik+hidrojen indirgenmiş)

X

X

ferroz bisglisinat

X

X

X

ferroz L-pidolat

X

Çinko

çinko asetat

X

X

X

çinko klorür

X

X

X

çinko sitrat

X

X

X

çinko glukonat

X

X

X

çinko laktat

X

X

X

çinko oksit

X

X

X

çinko karbonat

X

çinko sülfat

X

X

X

çinko bisglisinat

X

Bakır

bakır karbonat

X

X

X

bakır sitrat

X

X

X

bakır glukonat

X

X

X

bakır sülfat

X

X

X

bakır lizin kompleks

X

X

X

Manganez

manganez karbonat

X

X

X

manganez klorür

X

X

X

manganez sitrat

X

X

X

manganez glukonat

X

X

X

manganez gliserofosfat

X

X

manganez sülfat

X

X

X

Florür

potasyum florür

X

sodyum florür

X

Selenyum

sodyum selenat

X

X

sodyum hidrojen selenit

X

sodyum selenit

X

X

selenyumca zenginleştirilmiş maya(2)

X

Krom

krom (III) klorür ve hekzahidratı

X

krom (III) sülfat ve hekzahidratı

X

krom pikolinat

X

Molibden

amonyum molibdat

X

sodyum molibdat

X

İyot

potasyum iyodür

X

X

X

potasyum iyodat

X

X

X

sodyum iyodür

X

X

X

sodyum iyodat

X

X

Sodyum

sodyum bikarbonat

X

X

sodyum karbonat

X

X

sodyum klorür

X

X

sodyum sitrat

X

X

sodyum glukonat

X

X

sodyum laktat

X

X

sodyum hidroksit

X

X

ortofosforik asidin sodyum tuzları

X

X

Bor

sodyum borat

X

borik asit

X

Amino asitler(3)

L-alanin

X

L-arjinin

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

L-sistein

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

Sistin(4)

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

L-histidin

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

L-glutamik asit

X

L-glutamin

X

L-izolösin

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

L-lösin

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

L-lisin

X ve hidroklorürü

X ve hidroklorürü

X

L-lisin asetat

X

L-metionin

X

X

X

L-ornitin

X

L-fenilalanin

X

X

X

L-treonin

X

X

X

L-triptofan

X

X

X

L-tirosin

X

X

X

L-valin

X

X

X

Karnitin ve taurin

L-karnitin

X

X

X

L-karnitin hidroklorür

X

X

X

taurin

X

X

L-karnitin-L tartarat

X

X

Nükleotidler

adenosin 5ꞌ-fosforik asit (AMP)

X

X

AMP’nin sodyum tuzları

X

X

sitidin 5ꞌ -monofosforik asit (CMP)

X

X

CMP’nin sodyum tuzları

X

X

guanosin 5ꞌ -fosforik asit (GMP)

X

X

GMP’nin sodyum tuzları

X

X

inosin 5ꞌ - fosforik asit (IMP)

X

X

IMP’nin sodyum tuzları

X

X

üridin 5ꞌ - fosforik asit (UMP)

X

X

UMP’nin sodyum tuzları

X

X

Kolin ve inositol

kolin

X

X

X

kolin klorür

X

X

X

kolin bitartarat

X

X

X

kolin sitrat

X

X

X

inositol

X

X

X

(1) menakuinon çoğunlukla menakuinon 7, nadiren menakuinon 6 olarak bulunur.

(2) Kuru formda en fazla 2,5 mg Se/g olan ve selenyum kaynağı olarak sodyum selenit varlığında geliştirilen kültürden elde edilmiş selenyumca zenginleştirilmiş maya. Mayadaki baskın organik selenyum türleri selenometionin (üründe toplam ekstrakte edilen selenyum miktarı %60-85) olmalıdır. Selenosistein dâhil olmak üzere diğer organik selenyum bileşiklerinin miktarı, toplam ekstrakte edilen selenyumun %10’unu geçemez. Normal inorganik selenyumun miktarı, toplam ekstrakte edilen selenyumun %1’ini geçemez.

(3) Bebek formülleri, devam formülleri, bebek ve küçük çocuk ek gıdalarında kullanılan amino asitlerin sadece özellikle belirtilenlerinin hidroklorürleri kullanılabilir. Vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdalarda kullanılan amino asitlerin, uygulanabildiği ölçüde, sodyum, potasyum, kalsiyum ve magnezyum tuzları ve bunların hidroklorürleri de kullanılabilir.

(4) Bebek formülleri, devam formülleri, bebek ve küçük çocuk ek gıdalarında sadece L-sistin formu kullanılabilir.
1 Önemli ## Gözden kaçırmayın. Bu mevzuattaki yasaklar, limitler, uygulama koşulları ve kritik ekler. Her başlıktan ilgili kaynağa ulaşabilirsiniz. **10** dikkat noktası Okuma kolaylığı için seçilen hükümler kaynak metinden aktarılmıştır. Koşul ve istisnaları birlikte değerlendirmek için ilgili maddenin veya ekin tamamını okuyun. 1. 01Uygulama ve kontrolMadde 2 ### Kapsam (2) Bu Yönetmelik, özel tıbbî amaçlı gıdaları kapsamaz. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-2) 2. 02Uygulama ve kontrolMadde 6 ### Bebek formülleri ve devam formülleri ile ilgili ilave gereklilikler **MADDE 6 –** (1) Bebek formülleri ve devam formüllerinin etiketlenmesi, sunumu ve reklamı, emzirmeden vazgeçilmesine neden olmayacak şekilde yapılır. ### Seçilen hükümlerin tüm bentlerini birlikte göster **MADDE 6 –** (1) Bebek formülleri ve devam formüllerinin etiketlenmesi, sunumu ve reklamı, emzirmeden vazgeçilmesine neden olmayacak şekilde yapılır. (3) İkinci fıkra hükmü saklı kalmak kaydıyla, bebek formüllerinin ve devam formüllerinin kolaylıkla tanınmasına ve hazırlama yönteminin gösterilmesine yönelik grafik gösterimlere izin verilir. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-6) 3. 03Uygulama ve kontrolMadde 7 ### Özel bileşim ve bilgilendirme gereklilikleri **MADDE 7 –** (1) Bakanlık; 12 nci maddenin üçüncü fıkrası, 5 inci ve 6 ncı maddelerde yer alan hükümler ve ilgili teknik ve bilimsel ilerlemeleri göz önünde bulundurarak, diğer alt düzenleyici işlemler vasıtasıyla, aşağıda belirtilen gereklilikleri belirlemeye yetkilidir: a) Ek-1’de yer alan Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde belirtilen gereklilikler hariç olmak üzere, bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalara uygulanan özel bileşim gereklilikleri. ### Seçilen hükümlerin tüm bentlerini birlikte göster **MADDE 7 –** (1) Bakanlık; 12 nci maddenin üçüncü fıkrası, 5 inci ve 6 ncı maddelerde yer alan hükümler ve ilgili teknik ve bilimsel ilerlemeleri göz önünde bulundurarak, diğer alt düzenleyici işlemler vasıtasıyla, aşağıda belirtilen gereklilikleri belirlemeye yetkilidir: a) Ek-1’de yer alan Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde belirtilen gereklilikler hariç olmak üzere, bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalara uygulanan özel bileşim gereklilikleri. b) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların üretimine yönelik ürünlerde pestisitlerin kullanımına ve bu gıdalardaki pestisit kalıntılarına ilişkin özel gereklilikler. Bu bent uyarınca bebek formülleri ve devam formülleri ile bebek ve küçük çocuk ek gıdalarına yönelik özel gereklilikler düzenli olarak güncellenir ve bunun yanı sıra, pestisitlerin kullanımını mümkün olduğunca kısıtlayıcı hükümler içerir. c) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların, ilgili beslenme beyanlarına izin verilmesi de dâhil olmak üzere etiketlenmesi, sunumunun ve reklamının yapılmasına ilişkin özel gereklilikler. ç) Bebek formülleri ile ilgili tanıtıcı ve ticari uygulamalara ilişkin gereklilikler. d) Uygun besleme yöntemleriyle ilgili yeterli bilgiyi sağlamak amacıyla bebek ve küçük çocuk beslenmesi konusunda bilgilere ilişkin gereklilikler. (3) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdalarda yapılacak sağlık beyanları hakkında 5996 sayılı Kanun ve ilgili mevzuat hükümleri uygulanır. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-7) 4. 04Uygulama ve kontrolMadde 9 ### Kullanımına izin verilen maddeler listesi **MADDE 9 –** (1) Aşağıda belirtilen kategorilere ait maddeler, Ek-1’de yer alan Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde yer almaları ve üçüncü fıkradaki unsurlara uygun olmaları koşuluyla, bu Yönetmelik kapsamındaki bir veya daha fazla gıda kategorisine eklenebilirler: a) Vitaminler. b) Mineraller. c) Amino asitler. ç) Karnitin ve taurin. d) Nükleotidler. e) Kolin ve inositol. ### Seçilen hükümlerin tüm bentlerini birlikte göster **MADDE 9 –** (1) Aşağıda belirtilen kategorilere ait maddeler, Ek-1’de yer alan Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde yer almaları ve üçüncü fıkradaki unsurlara uygun olmaları koşuluyla, bu Yönetmelik kapsamındaki bir veya daha fazla gıda kategorisine eklenebilirler: a) Vitaminler. b) Mineraller. c) Amino asitler. ç) Karnitin ve taurin. d) Nükleotidler. e) Kolin ve inositol. (2) Ek-1’deki listede yer alan maddeler, 12 nci maddenin üçüncü fıkrasında ve 5 inci maddede yer alan genel gereklilikleri ve gerektiğinde 7 nci maddede belirlenen özel gereklilikleri karşılar. (3) Ek-1’de yer alan liste aşağıda belirtilen unsurları içerir: a) Birinci fıkrada yer alan kategorilere ait maddelerin eklenebileceği bu Yönetmelik kapsamındaki gıda kategorisi. b) Maddenin adı, tanımı ve gerektiğinde formunun spesifikasyonu. c) Gerektiğinde, maddenin kullanım koşulları. ç) Gerektiğinde, madde için uygulanan saflık kriterleri. (4) Bu Yönetmelikte aksi belirtilmedikçe, Ek-1’deki listede yer alan maddelerin, bu Yönetmelik kapsamı haricindeki gıdalarda kullanıldıkları durumlar için gıda mevzuatında belirlenmiş olan saflık kriterleri, söz konusu listedeki maddelerin bu Yönetmelik kapsamında ifade edilen amaçlar için kullanıldığı durumlarda da uygulanır. (5) Gıda mevzuatında saflık kriteri belirlenmemiş olan Ek-1’deki listede yer alan maddeler için bu kriterler belirlenene kadar, uluslararası kuruluşlar tarafından önerilen genel kabul görmüş saflık kriterleri uygulanır. Bakanlık, daha katı saflık kriterlerini belirleyen düzenlemeler yapabilir. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-9) 5. 05Uygulama ve kontrolMadde 10 ### Kullanımına izin verilen maddeler listesinin güncellenmesi **MADDE 10 –** (1) Bakanlık, gerekli hallerde 12 nci maddenin üçüncü fıkrasını ve 5 inci maddede yer alan genel gereklilikleri ve gerektiğinde 7 nci maddede belirlenen özel gereklilikleri ve teknik ilerlemeyi, bilimsel gelişmeleri veya tüketici sağlığının korunmasını göz önünde bulundurarak, Ek-1’de yer alan listede aşağıda belirlenen güncellemeleri yapabilir: a) Bir maddenin Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesine eklenmesi, b) Bir maddenin Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinden çıkarılması, c) 9 uncu maddenin üçüncü fıkrasında atıfta bulunulan unsurlara ekleme, çıkarma yapma veya unsurların güncellenmesi. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-10) 6. 06Uygulama ve kontrolMadde 11 ### Yetki (4) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaları tüketmesi amaçlanan kişilerin sağlığının üst düzeyde korunmasını sağlamak için 5996 sayılı Kanunun 26 ncı maddesinde belirtildiği üzere ihtiyati tedbirler uygulanır. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-11) 7. 07Uygulama ve kontrolMadde 12 ### Piyasaya arz (2) Bu Yönetmelik kapsamındaki gıdaların yalnızca, hazır ambalajlı olarak perakende satılmasına izin verilir. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-12) 8. 08Uygulama ve kontrolMadde 14 ### İdari yaptırım **MADDE 14 –** (1) Bu Yönetmeliğe aykırı davrananlar hakkında 5996 sayılı Kanunun ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanır. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#madde-14) 9. 09Geçiş ve tarihlerGeçici madde 1 ### Uyum zorunluluğu **GEÇİCİ MADDE 1 –** (1) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 31/12/2021 tarihine kadar bu Yönetmelik hükümlerine uymak zorundadır. [Maddeyi koşul ve istisnalarıyla oku](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#gecici-madde-1) 10. 10Ekleri gözden kaçırmayınEk 1 ### KULLANIMINA İZİN VERİLEN MADDELER LİSTESİ Bu ekteki **KULLANIMINA İZİN VERİLEN MADDELER LİSTESİ** başlığını uygulamada ayrıca kontrol edin. Tablo, açıklama ve dipnotları kaynakta birlikte inceleyin. [Ekin tamamını incele](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#ek-1) [↑ Mevzuatın başına dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#mevzuat-basligi) KAYNAKÇA ## Kaynaklar ve değişiklik geçmişi Kaynak kontrol tarihi: 21 Eylül 2026. Ana metin ve ekler doğrudan Mevzuat Bilgi Sistemi’nin resmî .gov.tr kaynağından aktarılmıştır. Bu sayfa resmî yayın değildir. 1. [Mevzuat Bilgi Sistemi · 32636 ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=32636&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5) Ana metnin doğrudan aktarıldığı resmî kayıt. Metin ve ekler bu kayıttaki kaynak dosyalardan aktarılmıştır. 2. [Resmî mevzuat envanteri ↗](https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/DB_Gida_Isletmeleri/Kodeks-Calismalari/mevzuat-listesi-22.05.2026.pdf) TGK 22.05.2026 3. [Mevzuat Bilgi Sistemi · resmî ek dosyası ↗](https://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/yonetmelik/7.5.32636-Ek.docx) Eki için tıklayınız ### Yayım ve değişiklikler **02 Kasım 2023 · RG 32357:** Resmî birleştirilmiş metinde işlenen değişiklik. **30 Ekim 2022 · RG 31998:** Resmî birleştirilmiş metinde işlenen değişiklik. **02 Temmuz 2019 · RG 30819:** İlk yayım. [Mevzuat kütüphanesine dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat) ## Diğer gıda mevzuatları - [Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/45149) - [Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği (Tebliğ No: 2026/3) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/45150) - [Türk Gıda Kodeksi Özel Beslenme Amaçlı Gıdalar Tebliği (Tebliğ No:2002/34) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40435) - [Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/14) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32639) - [Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2007/50) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/11695) - [Türk Gıda Kodeksi Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Tebliği (Tebliğ No: 2019/15) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32640) - [Türk Gıda Kodeksi Özel Beslenme Amaçlı Gıdalara Eklenebilecek Bileşenler Tebliği (Tebliğ No: 2006/37) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/10604) - [Türk Gıda Kodeksi Sporcu Gıdaları Tebliği (Tebliğ No: 2003/42) ↗](https://gidamevzuati.com/mevzuat/40436) [↑ Başa dön](https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#mevzuat-basligi) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://gidamevzuati.com/#organization", "name": "Gıda Mevzuatı", "url": "https://gidamevzuati.com", "email": "ufuk@brix.tr", "logo": "https://gidamevzuati.com/favicon.svg" }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "WebSite", "@id": "https://gidamevzuati.com/#website", "name": "Gıda Mevzuatı", "url": "https://gidamevzuati.com", "inLanguage": "tr-TR" }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Ana sayfa", "item": "https://gidamevzuati.com/" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Mevzuat", "item": "https://gidamevzuati.com/mevzuat" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği", "item": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636" } ] }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "WebPage", "name": "Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği", "inLanguage": "tr-TR", "description": "Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut…: 17 madde, 1 ek. Tam metin, resmî kaynaklar, tablolar ve ilgili gıda mevzuatına bağlantılar.", "url": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636", "mainEntity": { "@type": "Legislation", "@id": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636#legislation", "name": "Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü için Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği", "legislationIdentifier": "32636", "legislationType": "Yönetmelik", "legislationJurisdiction": "TR", "inLanguage": "tr", "datePublished": "2019-07-02", "legislationDate": "2019-07-02", "legislationDateVersion": "2023-11-02", "legislationLegalValue": "https://schema.org/UnofficialLegalValue", "legislationPassedBy": { "@type": "GovernmentOrganization", "name": "Tarım ve Orman Bakanlığı" }, "sameAs": "https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=32636&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5", "url": "https://gidamevzuati.com/mevzuat/32636", "citation": [ "https://www.mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=32636&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5", "https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/DB_Gida_Isletmeleri/Kodeks-Calismalari/mevzuat-listesi-22.05.2026.pdf", "https://www.mevzuat.gov.tr/MevzuatMetin/yonetmelik/7.5.32636-Ek.docx" ] }, "dateModified": "2026-09-23" } ] ```