{"id":"e962","code":"E962","group":"sweeteners","sourceNames":["Salt of aspartame-acesulfame"],"sourceUrl":"https://www.gov.uk/government/publications/approved-additives-and-e-numbers/approved-additives-and-e-numbers#sweeteners","regulationLinks":[],"name":"Aspartam-asesülfam tuzu","aliases":[],"note":"","path":"/katki-maddeleri/maddeye-gore/aspartam-asesulfam-tuzu","usages":[{"id":"tr-67-13","category":"01.4","food":"Aromalandırılmış fermente süt ürünleri, ısıl işlem görmüş ürünler dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-67-13","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-91-15","category":"03","food":"Yenilebilir buzlar ve Dondurma","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"800","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-91-15","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-102-4","category":"04.2.2","food":"Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece meyve ve sebzelerin korunarak hazırlanmış tatlı-ekşi ürünleri","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-102-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-106-10","category":"04.2.3","food":"Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi-azaltılmış veya şeker ilavesiz meyveler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-106-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-112-5","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-112-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-115-5","category":"04.2.5.1","food":"“ Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği” nde tanımlanan ekstra reçel, ekstra geleneksel reçel, geleneksel reçel, geleneksel marmelat ve ekstra jöle","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış reçel, jöle ve marmelatlar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına fveya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-115-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-119-8","category":"04.2.5.2","food":"“ Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği” nde tanımlanan reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresi","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış reçel, jöle ve marmelatlar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam - Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-119-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-124-1","category":"04.2.5.3","food":"Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri","expression":"E 962","substance":"Aspartam - Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam - Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-124-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-128-5","category":"05.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Çikolata Ürünleri Tebliği’ nde yer alan kakao ve çikolata ürünleri","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-128-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-135-10","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam- Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao bazlı veya kurutulmuş meyve bazlı şekerlemeler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir."],"sourceId":"tr-135-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-137-6","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao-, süt-, kurutulmuş meyve- veya yağ - bazlı sürülebilir ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-137-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-138-8","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-138-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-139-8","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece şeker ilavesiz şekerlemeler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-139-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-140-8","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"2 500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece şeker ilavesiz nefes tazeleyici mikro şekerlemeler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-140-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-145-8","category":"05.3","food":"Sakız","expression":"E 962","substance":"Aspartam – Asesülfam tuzu","max":"2 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-145-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-152-6","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-152-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-153-3","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece şeker ilavesiz şekerlemeler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-153-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-154-2","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao veya kurutulmuş meyve bazlı ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-154-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-154-11","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece soslar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-154-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-159-3","category":"06.3","food":"Kahvaltılık tahıllar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece en az %20 kepek içeren ve %15’ten fazla lif içeriğine sahip enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kahvaltılık tahıllar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-159-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-172-6","category":"07.2","food":"Hafif fırıncılık ürünleri","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece essoblaten — kağıt helva","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-172-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-207-5","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a","conditions":"sadece balıkların ve balık, yumuşakça ve kabukluların marinatlarının korunarak ve yarı korunarak hazırlanmış tatlı-ekşi ürünleri","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir."],"sourceId":"tr-207-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-216-9","category":"11.4.1","food":"Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-216-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-219-1","category":"11.4.2","food":"Toz formdaki sofralık tatlandırıcılar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-219-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-221-12","category":"11.4.3","food":"Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-221-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-230-10","category":"12.4","food":"Hardal","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-230-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-232-15","category":"12.5","food":"Çorbalar ve etsuları","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"110","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış çorbalar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam - Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-232-15","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-236-12","category":"12.6","food":"Soslar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-236-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-238-8","category":"12.7","food":"Salatalar ve sandviç arasına sürülebilir tuzlu / baharatlı soslar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece Feinkostsalat","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-238-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-256-3","category":"13.2","food":"Türk Gıda Kodeksi Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği’nde tanımlanan özel tıbbi amaçlı diyet gıdalar ((13.1.4) numaralı kategoride belirtilenler hariç)","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"450","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"","notes":["Bu kategoride bulunan ürünler, ilgili gıda kategorilerinde izin verilen katkı maddelerini de içerebilir.","(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-256-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-258-16","category":"13.3","food":"Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü İçin Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği ’nde tanımlanan vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdalar Kilo verme amaçlı öğün yerine geçen gıdalar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"450","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve asesülfam-K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950 ’nin miktarları, Aspartam- asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-258-16","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-263-5","category":"14.1.2","food":"Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler , Sebze nektarları ve benzeri ürünler","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-263-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-268-3","category":"14.1.3","food":"Aromalandırılmış içecekler","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-268-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-274-3","category":"14.2.1","food":"Bira ve malt içecekleri","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece alkolsüz bira veya alkol miktarı hacmen %1,2’yi geçmeyen bira; ‘Bière de table/Tafelbier/Table beer’(orijinal malt içeriği %6’dan az)‘Obergäriges Einfachbier hariç’; Asitliği NaOH cinsinden minimum 30 milieşdeğere eşit olan biralar; ‘oud bruin’tipi kahverengi biralar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-274-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-275-4","category":"14.2.1","food":"Bira ve malt içecekleri","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"25","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış bira","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-275-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-280-10","category":"14.2.3","food":"Elma şarabı ve armut şarabı","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-280-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-298-5","category":"14.2.8","food":"%15’ten az alkol içeren distile alkollü içkiler dâhil diğer alkollü içkiler","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-298-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-302-6","category":"15.1","food":"Patates-,tahıl-,un-veya nişasta-bazlı atıştırmalıklar","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-302-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-304-17","category":"15.2","food":"İşlenmiş sert kabuklu meyveler","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)b (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-304-17","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-309-2","category":"16","food":"Tatlılar; kategori 1, 3 ve 4 kapsamında yer alan ürünler hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz."],"sourceId":"tr-309-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-314-1","category":"17.1","food":"Katı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz.","GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir."],"sourceId":"tr-314-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-314-2","category":"17.1","food":"Katı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"2 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece çiğnenebilir formdaki takviye edici gıdalar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz.","GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir."],"sourceId":"tr-314-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-318-14","category":"17.2","food":"Sıvı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz.","GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir."],"sourceId":"tr-318-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-318-15","category":"17.2","food":"Sıvı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"E 962","substance":"Aspartam-Asesülfam tuzu","max":"2 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(11)a (49) (50)","conditions":"sadece şurup formundaki takviye edici gıdalar","notes":["(11): Limitler (a) Asesülfam K eşdeğeri veya (b) Aspartam eşdeğeri olarak ifade edilir.","(49): Aspartam- Asesülfam tuzu için maksimum kullanım miktarı, bunun ana bileşenleri olan Aspartam (E 951) ve Asesülfam K (E 950)’nın maksimum kullanım miktarlarına göre belirlenir.","(50): Hem E 951 hem de E 950’nin miktarları, Aspartam- Asesülfam tuzunun tek başına veya E 951 ve E 950 ile birlikte kullanım miktarından fazla olamaz.","GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir."],"sourceId":"tr-318-15","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]}],"preparations":[],"restrictions":[{"id":"tr-ban-362-7","food":"Kavurma","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-7","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-8","food":"Pekmez","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-8","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-9","food":"Tarhana","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-9","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-10","food":"Çiğ köfte ve etsiz çiğ köfte ve mezeler (haydari, arnavut ciğeri, bakla fava, şakşuka, humus ve benzeri)","rule":"Tümü (sitrik asit hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-10","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-11","food":"Pide ve bazlama","rule":"Tümü (Hazır ambalajlı bazlamalarda Propiyonik asit — propiyonatlar hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-11","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-12","food":"Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’nde yer alan kaymak","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-12","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-15","food":"Tahin","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-15","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-16","food":"Köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri ürünler","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-16","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-17","food":"Baklava","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-17","kind":"prohibited"}],"mentions":[{"lawId":"40365","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği","anchor":"madde-23","label":"Son tüketiciye sunulacak gıda katkı maddelerinin etiketlenmesi","sourceId":"mention-40365-madde-23-a5993ce622a476e2d8","url":"/mevzuat/40365#madde-23"},{"lawId":"40365","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-40365-ek-2-16bed0c592f7350fa2","url":"/mevzuat/40365#ek-2"},{"lawId":"23476","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik","anchor":"ek-1","label":"ek-1","sourceId":"mention-23476-ek-1-6986e657a1aabc121f","url":"/mevzuat/23476#ek-1"},{"lawId":"23476","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-23476-ek-2-5e01d06a1f4609417c","url":"/mevzuat/23476#ek-2"}],"international":{"scope":"Resmî AB, FDA, FSA ve İsviçre BLV kaynaklarında doğrulanan kararlar. Dünya genelinde eksiksiz izin/yasak envanteri değildir; bir ülkenin listede olmaması izin verildiği anlamına gelmez.","decisions":[],"traditional":[{"country":"Almanya","food":"Geleneksel Alman birası (Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut)","rule":"Tümü (itici gazlar hariç)","sourceId":"traditional-0"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız ekmeği","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-1"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız korunmuş trüf mantarı / truffle","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-2"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız konserve edilmiş salyangoz","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-3"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız kaz ve ördek konserveleri (kendi yağında pişirilen ve korunan)","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-4"},{"country":"Avusturya","food":"Geleneksel Avusturya ‘Bergkäse’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular hariç)","sourceId":"traditional-5"},{"country":"Finlandiya","food":"Geleneksel Fin ‘Mämmi’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular hariç)","sourceId":"traditional-6"},{"country":"İsveç Finlandiya","food":"Geleneksel İsveç ve Fin meyve şurupları","rule":"Renklendiriciler","sourceId":"traditional-7"},{"country":"Danimarka","food":"Geleneksel Danimarka ‘Kødboller’ ürünü","rule":"Koruyucular ve Renklendiriciler","sourceId":"traditional-8"},{"country":"Danimarka","food":"Geleneksel Danimarka ‘Leverpostej’ ürünü","rule":"Koruyucular (sorbik asit hariç) ve Renklendiriciler","sourceId":"traditional-9"},{"country":"İspanya","food":"Geleneksel İspanya ‘Lomo embuchado’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular ve antioksidanlar hariç)","sourceId":"traditional-10"},{"country":"İtalya","food":"Geleneksel İtalyan ‘Mortadella’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular, antioksidanlar, asitlik düzenleyiciler, aroma artırıcılar, stabilizörler ve ambalajlama gazları hariç)","sourceId":"traditional-11"},{"country":"İtalya","food":"Geleneksel İtalyan ‘Cotechino e zampone’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular, antioksidanlar, asitlik düzenleyiciler, aroma artırıcılar, stabilizörler ve ambalajlama gazları hariç)","sourceId":"traditional-12"}]},"checkedAt":"2026-09-24","scope":"Türkiye · 40365 Ek-II Bölüm E, Ek-III ve Ek-VI; tüm site mevzuatında madde adı/E kodu taraması"}