{"id":"e223","code":"E223","group":"preservatives","sourceNames":["Sodium metabisulphite"],"sourceUrl":"https://www.gov.uk/government/publications/approved-additives-and-e-numbers/approved-additives-and-e-numbers#preservatives","regulationLinks":[],"name":"Sodyum metabisülfit","aliases":[],"note":"","path":"/katki-maddeleri/maddeye-gore/sodyum-metabisulfit","usages":[{"id":"tr-93-7","category":"04.1.1","food":"Bütün haldeki taze meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"10","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece sofralık üzüm, taze liçi (yenilebilir kısmında tespit edilen) ve yabanmersini ( Vaccinium corymbosu m )","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-93-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-93-8","category":"04.1.1","food":"Bütün haldeki taze meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece vakum paketlenmiş tatlı mısır","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-93-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-95-7","category":"04.1.2","food":"Soyulmuş, kesilmiş ve dilimlenmiş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece soyulmuş patates","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-95-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-95-8","category":"04.1.2","food":"Soyulmuş, kesilmiş ve dilimlenmiş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"300","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece soğan, sarımsak ve arpacık soğanı pulpu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-95-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-95-9","category":"04.1.2","food":"Soyulmuş, kesilmiş ve dilimlenmiş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"800","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece bayır turpu pulpu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-95-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-97-5","category":"04.1.3","food":"Dondurulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece beyaz sebzeler (mantar ve beyaz bakliyat dâhil)","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-97-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-97-6","category":"04.1.3","food":"Dondurulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece dondurulmuş ve derin dondurulmuş patates","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-97-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-1","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş hindistan cevizi","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-2","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece işlenmiş beyaz sebzeler, bakliyat dâhil","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-3","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş mantarlar","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-4","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"150","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş zencefil","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-5","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş domatesler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-6","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"400","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş beyaz sebzeler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-7","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş meyveler ve sert kabuğu ayrılmamış sert kabuklu meyveler (kurutulmuş elma, armut, muz, kayısı, şeftali, üzüm, incir ve erik hariç)","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-8","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"600","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş elma ve armut","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-9","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"1 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş muz","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-99-10","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"2 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş kayısı, şeftali, üzüm, erik ve incir","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-99-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-101-7","category":"04.2.2","food":"Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"salamura içindeki zeytin ve dolmalık biber hariç","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz"],"sourceId":"tr-101-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-101-8","category":"04.2.2","food":"Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece salamura içindeki dolmalık biber","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz"],"sourceId":"tr-101-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-104-5","category":"04.2.3","food":"Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece beyaz sebzeler, baklagiller ve işlenmiş mantarlar dâhil","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-104-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-104-6","category":"04.2.3","food":"Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"250","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece şişelenmiş, dilimlenmiş limon","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-104-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-104-7","category":"04.2.3","food":"Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece şişelenmiş whiteheart kirazlar; vakum paketlenmiş tatlı mısır","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-104-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-110-6","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece işlenmiş beyaz sebzeler ve mantarlar","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-110-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-110-7","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece rehidrate kurutulmuş meyveler ve liçi, mostarda di frutta","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-110-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-110-8","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"300","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece soğan, sarımsak ve arpacık soğanı pulpu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-110-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-110-9","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"800","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece bayır turpu / yaban turpu pulpu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-110-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-110-10","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"800","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece pelteleşen meyve ekstraktı, son tüketiciye arz edilen sıvı pektin","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-110-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-114-1","category":"04.2.5.1","food":"“ Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği” nde tanımlanan ekstra reçel, ekstra geleneksel reçel, geleneksel reçel, geleneksel marmelat ve ekstra jöle","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece sülfitle muamele edilmiş meyvelerden yapılan reçel, jöle ve mermeladas","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-114-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-117-13","category":"04.2.5.2","food":"“ Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği” nde tanımlanan reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresi","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-117-13","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-117-14","category":"04.2.5.2","food":"“ Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği” nde tanımlanan reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresi","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece sülfitle muamele edilmiş meyvelerden yapılan reçel, jöle ve marmelatlar","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-117-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-121-12","category":"04.2.5.3","food":"Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-121-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-125-20","category":"04.2.6","food":"İşlenmiş patates ürünleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"400","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kurutulmuş (dehidrate) patates ürünleri","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-125-20","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-126-1","category":"04.2.6","food":"İşlenmiş patates ürünleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-126-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-132-5","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece üzeri şekerle kaplanmış, kristalize edilmiş veya parlatılmış meyveler, sebzeler, melekotu ve turunçgil kabuğu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-132-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-132-6","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece glukoz şurubu bazlı şekerlemeler (sadece glukoz şurubundan taşınabilir)","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-132-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-149-2","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece glukoz şurubu bazlı şekerlemeler (sadece glukoz şurubundan taşınır)","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-149-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-149-3","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"40","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece üst malzemeler (pankek/krep. krep eleriçin şuruplar, milkshake ve dondurmalar için aromalandırılmış şuruplar; benzer ürünler)","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-149-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-149-4","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"100","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece pastacılıkta kullanılan meyve dolguları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-149-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-156-3","category":"06.1","food":"Bütün veya kırık tahıl veya tahıl gevreği","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"30","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece sago (hint irmiği/bazı hurma ağaçlarının özünden çıkarılan ve pirinç gibi kullanılan nişastalı bir madde) ve öğütülmüş arpa/frenk arpası","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-156-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-157-3","category":"06.2.2","food":"Nişastalar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"bebek formülleri, devam formülleri ve işlenmiş tahıl bazlı gıdalar ve tahıl bazlı olmayan ek gıdalardaki nişastalar hariç","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-157-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-169-9","category":"07.2","food":"Hafif fırıncılık ürünleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece kuru bisküviler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-169-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-176-4","category":"08.2","food":"Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında tanımlanan hazırlanmış et karışımları","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"450","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(1) (3)","conditions":"sadece kahvaltılık sosisler ( breakfast sausages ); etin içine en az %4 oranında sebze ve/veya tahıl karıştırılmış olan burger etleri ( burger meat )","notes":["(1): Katkı maddeleri tek başına veya birlikte kullanılabilir.","(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-176-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-176-5","category":"08.2","food":"Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında tanımlanan hazırlanmış et karışımları","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"450","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(1) (3)","conditions":"sadece salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca","notes":["(1): Katkı maddeleri tek başına veya birlikte kullanılabilir.","(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-176-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-198-3","category":"09.1.2","food":"İşlenmemiş yumuşakçalar ve kabuklular","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"150","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece taze, dondurulmuş ve derin dondurulmuş kabuklular ve kafadanbacaklılar; 80 adet/kg’a kadar Penaeidae, Solenoceridae ve Aristaeidae familyasının kabukluları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-198-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-198-4","category":"09.1.2","food":"İşlenmemiş yumuşakçalar ve kabuklular","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece 80 – 120 adet/kg arası Penaeidae, Solenoceridae ve Aristaeidae familyasının kabukluları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-198-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-198-5","category":"09.1.2","food":"İşlenmemiş yumuşakçalar ve kabuklular","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"300","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece 120 adet/kg üzeri Penaeidae, Solenoceridae ve Aristaeidae familyasının kabukluları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-198-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-205-2","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece pişmiş kabuklular ve kafadanbacaklılar","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-205-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-205-3","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"135","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece 80 adet/kg’a kadar Penaeidae, Solenoceridae ve Aris­taeidae familyasının pişmiş kabukluları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-205-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-205-4","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"180","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece 80-120 adet/kg arası Penaeidae, Solenoceridae ve Aristaeidae familyasının pişmiş kabukluları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-205-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-205-5","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece ‘ Gadida e ’türlerinin kurutulmuş tuzlanmış balıkları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-205-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-205-6","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"270","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3) (10)","conditions":"sadece 120 adet/kg üzeri Penaeidae, Solenoceridae ve Aristaeidae familyasının pişmiş kabukluları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz.","(10): Yenilebilir kısımlarındaki maksimum miktar"],"sourceId":"tr-205-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-214-8","category":"11.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği ’nde tanımlanan şekerler ve şuruplar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"10","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece şekerler, glukoz şurubu hariç","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-214-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-214-9","category":"11.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği ’nde tanımlanan şekerler ve şuruplar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"20","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece glukoz şurubu, suyu alınmış ya da alınmamış","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-214-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-215-7","category":"11.2","food":"Diğer şekerler ve şuruplar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"40","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-215-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-215-8","category":"11.2","food":"Diğer şekerler ve şuruplar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"70","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece şeker pekmezi ve melas","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-215-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-226-9","category":"12.2.1","food":"Otlar ve baharatlar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit—sülfitler","max":"150","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece tarçın ( Cinnamomum ceylanicu m )","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-226-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-227-6","category":"12.2.2","food":"Çeşniler ve lezzet verici soslar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece turunçgil suyu bazlı çeşniler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-227-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-229-4","category":"12.3","food":"Sirkeler ve seyreltik asetik asit (hacmen %4-30 oranında su ile seyreltilmiş)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"170","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece fermente sirke","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-229-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-229-15","category":"12.4","food":"Hardal","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"250","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"Dijon hardalı hariç","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-229-15","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-230-1","category":"12.4","food":"Hardal","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"500","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece Dijon hardalı","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-230-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-239-14","category":"12.9","food":"Protein ürünleri, kategori 1.8 kapsamında yer alan ürünler hariç","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece et, balık, kabuklular ve kafadan bacaklıların analogları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-239-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-240-1","category":"12.9","food":"Protein ürünleri, kategori 1.8 kapsamında yer alan ürünler hariç","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece jelatin","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-240-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-261-4","category":"14.1.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve suları, Sebze suları","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"2 000","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece ev yapımı şarap için konsantre üzüm suyu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-261-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-261-5","category":"14.1.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve suları, Sebze suları","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece hazır yemek üreticileri tarafından toplu tüketim için hazırlanan portakal, greyfurt, elma ve ananas suları","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-261-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-261-6","category":"14.1.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve suları, Sebze suları","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece misket limonu suyu ve limon suyu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-261-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-261-7","category":"14.1.1","food":"Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve suları, Sebze suları","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"70","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece sakramental kullanımlar için fermente edilmemiş üzüm suyu","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-261-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-265-3","category":"14.1.3","food":"Aromalandırılmış içecekler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"20","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece meyve suyu içeren aromalandırılmış alkolsüz içeceklerin konsantrelerinden taşınma prensibi ile gelen","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-265-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-265-4","category":"14.1.3","food":"Aromalandırılmış içecekler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece en az 235 g/l glukoz şurubu içeren aromalandırılmış alkolsüz içecekler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-265-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-265-5","category":"14.1.3","food":"Aromalandırılmış içecekler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"350","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece meyve suyu bazlı ve en az %2,5 arpa (arpa suyu) içeren konsantreler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-265-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-265-6","category":"14.1.3","food":"Aromalandırılmış içecekler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"250","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece meyve suyu bazlı veya meyve parçacıklı diğer konsantreler; capilé, groselha","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-265-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-272-7","category":"14.2.1","food":"Bira ve malt içecekleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"20","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-272-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-272-8","category":"14.2.1","food":"Bira ve malt içecekleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece ikinciiikiikiiik fermantasyonu fıçıda yapılmış biralar","notes":[],"sourceId":"tr-272-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-276-8","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece alkolsüz ürünler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-276-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-1","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece kırmızı şarap (şeker oranı 5g/L’den çok olanlar)","notes":[],"sourceId":"tr-278-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-2","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"150","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece kırmızı şarap (şeker oranı 5g/L’den az olanlar)","notes":[],"sourceId":"tr-278-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-3","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"250","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece beyaz ve roze şarap (şeker oranı 5g/L’den çok olanlar)","notes":[],"sourceId":"tr-278-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-4","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece beyaz ve roze şarap (şeker oranı 5g/L’den az olanlar)","notes":[],"sourceId":"tr-278-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-5","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"235","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece köpüklü şarap","notes":[],"sourceId":"tr-278-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-6","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece likör şarabı (şeker oranı 5g/L’den çok olanlar)","notes":[],"sourceId":"tr-278-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-278-7","category":"14.2.2","food":"Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği’ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler","expression":"E 220 – 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"150","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"sadece likör şarabı (şeker oranı 5g/L’den az olanlar)","notes":[],"sourceId":"tr-278-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-279-11","category":"14.2.3","food":"Elma şarabı ve armut şarabı","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-279-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-282-1","category":"14.2.4","food":"Meyve şarabı ve made wine","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-282-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-282-2","category":"14.2.4","food":"Meyve şarabı ve made wine","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"260","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece made wine","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-282-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-283-8","category":"14.2.5","food":"Bal likörü (Mead)","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-283-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-287-5","category":"14.2.6","food":"Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği’ nde tanımlanan distile alkollü içkiler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece bütün halinde armut içeren distile alkollü içkiler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-287-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-289-6","category":"14.2.7.1","food":"Aromatize şaraplar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-289-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-291-12","category":"14.2.7.2","food":"Aromatize şarap bazlı içkiler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-291-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-293-9","category":"14.2.7.3","food":"Aromatize şarap kokteylleri","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-293-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-296-2","category":"14.2.8","food":"%15’ten az alkol içeren distile alkollü içkiler dâhil diğer alkollü içkiler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ve aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-296-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-296-3","category":"14.2.8","food":"%15’ten az alkol içeren distile alkollü içkiler dâhil diğer alkollü içkiler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"20","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece fermente üzüm şırası bazlı içkiler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-296-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-300-8","category":"15.1","food":"Patates-,tahıl-,un-veya nişasta-bazlı atıştırmalıklar","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece tahıl-ve patates-bazlı atıştırmalıklar","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-300-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-303-16","category":"15.2","food":"İşlenmiş sert kabuklu meyveler","expression":"E 220-228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler","max":"50","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(3)","conditions":"sadece marine edilmiş sert kabuklu meyveler","notes":["(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L’den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz."],"sourceId":"tr-303-16","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]}],"preparations":[{"id":"tr-prep-325-2","part":"2","expression":"E 220 – E 228","substance":"Kükürt dioksit — sülfitler (Bölüm 6 – Tablo 3)","fields":[{"label":"Maksimum miktar","value":"Preparatlarda 100 mg/kg ve Son üründe SO 2 cinsinden 2 mg/kg"},{"label":"Gıda katkı maddesinin eklenebileceği gıda katkı maddesi preparatları","value":"Renklendirici preparatları (E 163 Antosiyaninler, E 150b kostik sülfit karamel ve E 150d amonyum sülfit karamel hariç) ( ² )"}],"notes":["Gıda katkı maddelerinde kullanılan taşıyıcılar dışındaki gıda katkı maddeleri ( ¹ )","Not: Bölüm 2’de yer alan gıda katkı maddelerinin kullanım koşullarına ilişkin genel kurallar","Bu ekin Bölüm 6 Tablo 1’inde yer alan gıda katkı maddeleri; EK II Bölüm C (1) Grup I’de yer alan ve gıdalarda genel ‘ quantum satis ’ prensibine uygun olarak kullanılmasına izin verilen gıda katkı maddeleri olup, bu katkı maddeleri (taşıyıcı amacı olanlar dışında) aksi belirtilmedikçe, gıda katkı maddelerinde genel ‘ quantum satis ’ prensibine uygun olarak kullanılır.","Fosfatlar ve silikatlar için maksimum miktarlar, son ürün için değil sadece gıda katkı maddesi preparatları için belirlenmiştir.","ADI değeri bulunan diğer tüm gıda katkı maddeleri için maksimum miktarlar, gıda katkı maddesi preparatları ve son ürün için belirlenmiştir.","Bu bölümde yer alan hiçbir gıda katkı maddesi; renklendirici, tatlandırıcı veya aroma artırıcı fonksiyonları için kullanılamaz."],"continued":false,"sourceId":"tr-prep-325-2"},{"id":"tr-prep-329-12","part":"3","expression":"E 223","substance":"Sodyum metabisülfit","fields":[{"label":"Enzim preparatında maksimum miktar","value":"2 000 mg/kg (tek başına veya birlikte SO 2 cinsinden) 5 000 mg/kg, sadece bira yapımında kullanılan gıda enzimlerinde 6 000 mg/kg, sadece arpa beta-amilazı için 10 000 mg/kg, sadece katı formda papain"},{"label":"Son üründe maksimum miktar (içecekler hariç)","value":"2 mg/kg"},{"label":"İçeceklerde maksimum miktar","value":"2 mg/l"},{"label":"Taşıyıcı olarak kullanılabilir mi?","value":""}],"notes":["Gıda enzimlerinde taşıyıcılar dâhil gıda katkı maddeleri ( ¹ )","Not: Bölüm 3’te yer alan gıda katkı maddelerinin kullanım koşullarına ilişkin genel kurallar","Bu ekin Bölüm 6 Tablo 1’inde yer alan gıda katkı maddeleri; EK II Bölüm C (1) Grup I’de yer alan ve gıdalarda genel ‘ quantum satis ’ prensibine uygun olarak kullanılmasına izin verilen gıda katkı maddeleri olup, bu katkı maddeleri aksi belirtilmedikçe, gıda enzimlerinde genel ‘ quantum satis ’ prensibine uygun olarak kullanılır.","Fosfatlar ve silikatlar gıda katkı maddesi olarak kullanıldıklarında, belirtilen maksimum miktarlar, son ürün için değil, sadece gıda enzim preparatları içindir.","ADI değeri bulunan diğer tüm gıda katkı maddeleri için maksimum miktarlar, gıda enzim preparatları ve son ürün için belirlenmiştir.","Bu bölümde yer alan hiçbir gıda katkı maddesi; renklendirici, tatlandırıcı veya aroma artırıcı fonksiyonları için kullanılamaz."],"continued":false,"sourceId":"tr-prep-329-12"}],"restrictions":[{"id":"tr-ban-362-7","food":"Kavurma","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-7","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-8","food":"Pekmez","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-8","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-9","food":"Tarhana","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-9","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-10","food":"Çiğ köfte ve etsiz çiğ köfte ve mezeler (haydari, arnavut ciğeri, bakla fava, şakşuka, humus ve benzeri)","rule":"Tümü (sitrik asit hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-10","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-11","food":"Pide ve bazlama","rule":"Tümü (Hazır ambalajlı bazlamalarda Propiyonik asit — propiyonatlar hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-11","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-12","food":"Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’nde yer alan kaymak","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-12","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-15","food":"Tahin","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-15","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-16","food":"Köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri ürünler","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-16","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-17","food":"Baklava","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-17","kind":"prohibited"}],"mentions":[{"lawId":"204259","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu","anchor":"madde-18-11-4","label":"18.11.4 · Alerji ve İntoleransa Neden Olan Belirli Maddeler","sourceId":"mention-204259-madde-18-11-4-1552754d5de115577a","url":"/mevzuat/204259#madde-18-11-4"},{"lawId":"40365","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-40365-ek-2-1c8f09945635cbe859","url":"/mevzuat/40365#ek-2"},{"lawId":"40365","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği","anchor":"ek-3","label":"ek-3","sourceId":"mention-40365-ek-3-e300038cab199a9de7","url":"/mevzuat/40365#ek-3"},{"lawId":"23476","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik","anchor":"ek-1","label":"ek-1","sourceId":"mention-23476-ek-1-c6e6bcd41bad0c4a51","url":"/mevzuat/23476#ek-1"},{"lawId":"23476","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-23476-ek-2-f5ce5237d5ffc419bc","url":"/mevzuat/23476#ek-2"},{"lawId":"10942","title":"Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği (Tebliğno: 2006/55)","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-10942-ek-2-7f4f4a7a91cf1ada37","url":"/mevzuat/10942#ek-2"},{"lawId":"14217","title":"Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik","anchor":"ek-8","label":"ek-8","sourceId":"mention-14217-ek-8-e99f0d98ac3a179b12","url":"/mevzuat/14217#ek-8"}],"international":{"scope":"Resmî AB, FDA, FSA ve İsviçre BLV kaynaklarında doğrulanan kararlar. Dünya genelinde eksiksiz izin/yasak envanteri değildir; bir ülkenin listede olmaması izin verildiği anlamına gelmez.","decisions":[],"traditional":[{"country":"Almanya","food":"Geleneksel Alman birası (Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut)","rule":"Tümü (itici gazlar hariç)","sourceId":"traditional-0"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız ekmeği","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-1"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız korunmuş trüf mantarı / truffle","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-2"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız konserve edilmiş salyangoz","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-3"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız kaz ve ördek konserveleri (kendi yağında pişirilen ve korunan)","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-4"},{"country":"Avusturya","food":"Geleneksel Avusturya ‘Bergkäse’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular hariç)","sourceId":"traditional-5"},{"country":"Finlandiya","food":"Geleneksel Fin ‘Mämmi’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular hariç)","sourceId":"traditional-6"},{"country":"İsveç Finlandiya","food":"Geleneksel İsveç ve Fin meyve şurupları","rule":"Renklendiriciler","sourceId":"traditional-7"},{"country":"Danimarka","food":"Geleneksel Danimarka ‘Kødboller’ ürünü","rule":"Koruyucular ve Renklendiriciler","sourceId":"traditional-8"},{"country":"Danimarka","food":"Geleneksel Danimarka ‘Leverpostej’ ürünü","rule":"Koruyucular (sorbik asit hariç) ve Renklendiriciler","sourceId":"traditional-9"},{"country":"İspanya","food":"Geleneksel İspanya ‘Lomo embuchado’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular ve antioksidanlar hariç)","sourceId":"traditional-10"},{"country":"İtalya","food":"Geleneksel İtalyan ‘Mortadella’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular, antioksidanlar, asitlik düzenleyiciler, aroma artırıcılar, stabilizörler ve ambalajlama gazları hariç)","sourceId":"traditional-11"},{"country":"İtalya","food":"Geleneksel İtalyan ‘Cotechino e zampone’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular, antioksidanlar, asitlik düzenleyiciler, aroma artırıcılar, stabilizörler ve ambalajlama gazları hariç)","sourceId":"traditional-12"}]},"checkedAt":"2026-09-24","scope":"Türkiye · 40365 Ek-II Bölüm E, Ek-III ve Ek-VI; tüm site mevzuatında madde adı/E kodu taraması"}