{"id":"e162","code":"E162","group":"colours","sourceNames":["Beetroot Red; Betanin"],"sourceUrl":"https://www.gov.uk/government/publications/approved-additives-and-e-numbers/approved-additives-and-e-numbers#colours","regulationLinks":[],"name":"Pancar kırmızısı, betanin","aliases":[],"note":"","path":"/katki-maddeleri/maddeye-gore/pancar-kirmizisi-betanin","usages":[{"id":"tr-65-12","category":"01.4","food":"Aromalandırılmış fermente süt ürünleri, ısıl işlem görmüş ürünler dâhil","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(74)","conditions":"","notes":["(74): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 15 mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-65-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-69-2","category":"01.5","food":"Türk Gıda Kodeksi Koyulaştırılmış Süt ve Süttozu Tebliği’nde tanımlanan koyulaştırılmış süt ve süttozu","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"aromalandırılmamış ürünler hariç","notes":[],"sourceId":"tr-69-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-71-19","category":"01.6.3","food":"Diğer kremalar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece aromalandırılmış kremalar","notes":[],"sourceId":"tr-71-19","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-72-13","category":"01.7.1","food":"Olgunlaştırılmamış peynirler (kategori 16 kapsamındaki ürünler hariç)","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece aromalandırılmış olgunlaştırılmamış peynirler","notes":[],"sourceId":"tr-72-13","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-76-2","category":"01.7.3","food":"Yenilebilir peynir kabuğu","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-76-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-77-2","category":"01.7.4","food":"Peynir altı suyu peynirleri","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-77-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-77-15","category":"01.7.5","food":"İşlenmiş peynir (Eritme peyniri dâhil)","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece aromalandırılmış işlenmiş peynir","notes":[],"sourceId":"tr-77-15","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-79-10","category":"01.7.6","food":"Peynir ürünleri (kategori 16 kapsamındaki ürünler hariç)","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece aromalandırılmış olgunlaştırılmamış ürünler","notes":[],"sourceId":"tr-79-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-81-11","category":"01.8","food":"Süt analogları, içecek beyazlatıcıları dâhil","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-81-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-90-8","category":"03","food":"Yenilebilir buzlar ve Dondurma","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(75)","conditions":"sade dondurma hariç","notes":["(75): Alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 30 mg/kg dır."],"sourceId":"tr-90-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-98-14","category":"04.2.1","food":"Kurutulmuş meyve ve sebzeler","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece korunarak hazırlanmış kırmızı meyveler","notes":[],"sourceId":"tr-98-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-100-11","category":"04.2.2","food":"Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece korunarak hazırlanmış kırmızı meyveler (turşu hariç)","notes":[],"sourceId":"tr-100-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-101-1","category":"04.2.2","food":"Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece sebzeler (zeytin ve turşu hariç)","notes":[],"sourceId":"tr-101-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-103-13","category":"04.2.3","food":"Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece sebzeler (zeytin hariç)","notes":[],"sourceId":"tr-103-13","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-107-10","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece mostarda di frutta","notes":[],"sourceId":"tr-107-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-109-6","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece sebzeler (zeytinler hariç)","notes":[],"sourceId":"tr-109-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-109-8","category":"04.2.4.1","food":"Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç)","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları","notes":[],"sourceId":"tr-109-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-117-8","category":"04.2.5.2","food":"“ Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği” nde tanımlanan reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresi","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"kestane püresi hariç","notes":[],"sourceId":"tr-117-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-120-12","category":"04.2.5.3","food":"Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"","conditions":"crème de pruneaux hariç","notes":[],"sourceId":"tr-120-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-129-5","category":"05.2","food":"Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dâhil","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(72)","conditions":"","notes":["(72): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 70 mg/kg’dır. Bu hükme istisna olarak, sadece mikro şekerlemeler için maksimum miktar 40 mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-129-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-142-1","category":"05.3","food":"Sakız","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(73)","conditions":"","notes":["(73): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 300 mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-142-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-147-3","category":"05.4","food":"Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(73)","conditions":"","notes":["(73): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 300 mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-147-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-157-7","category":"06.3","food":"Kahvaltılık tahıllar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece kahvaltılık tahıllar (ekstrüzyon yöntemi ile üretilmiş/ekstrüde edilmiş, şişirilmiş/kabartılmış ve/veya meyve ile aromalandırılmış kahvaltılık tahıllar hariç)","notes":[],"sourceId":"tr-157-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-157-14","category":"06.3","food":"Kahvaltılık tahıllar","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"200","unit":"mg/l veya mg/kg (kaynak başlığı)","footnoteRefs":"(53)","conditions":"sadece meyve ile aromalandırılmış kahvaltılık tahıllar","notes":["(53): E 120, E 162 ve E 163 kodlu katkı maddeleri tek başına veya birlikte kullanılabilir."],"sourceId":"tr-157-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-162-11","category":"06.5","food":"Noodle","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-162-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-163-7","category":"06.6","food":"Yağ, un ve yumurta karışımı yarı-akışkan hamur","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-163-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-164-12","category":"06.7","food":"Ön pişirme yapılmış veya işlenmiş tahıllar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-164-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-169-3","category":"07.2","food":"Hafif fırıncılık ürünleri","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-169-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-176-3","category":"08.2","food":"Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında tanımlanan hazırlanmış et karışımları","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece merguez tipi ürünler, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ve chorizo fresco","notes":[],"sourceId":"tr-176-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-182-5","category":"08.3.1","food":"Isıl işlem görmemiş et ürünleri","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece sosisler","notes":[],"sourceId":"tr-182-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-185-5","category":"08.3.2","food":"Isıl işlem görmüş et ürünleri","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece sosisler, pateler ve terinler","notes":[],"sourceId":"tr-185-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-188-8","category":"08.3.3","food":"Et için süslemeler, kaplamalar ve kılıflar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"Pastırma ve pasturmas adlı ürünlerin yenilebilir dış kaplamaları hariç","notes":[],"sourceId":"tr-188-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-199-12","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece surimi ve benzeri ürünler ve Theragra chalcogramma , Pollachius virens ve Clupea harengus bazlı somon ikameleri","notes":[],"sourceId":"tr-199-12","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-201-11","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece balık ezmesi ve kabuklu ezmesi","notes":[],"sourceId":"tr-201-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-202-14","category":"09.2","food":"İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil","expression":"E 162","substance":"Pancar kökü kırmızısı, betanin","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"sadece ön pişirme yapılmış kabuklular","notes":[],"sourceId":"tr-202-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-209-8","category":"09.3","food":"Balık yumurtası","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"Mersin balığı yumurtası (Havyar) hariç","notes":[],"sourceId":"tr-209-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-227-1","category":"12.2.2","food":"Çeşniler ve lezzet verici soslar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(70)","conditions":"sadece çeşniler, örneğin köri, tandoori","notes":["(70): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 120 mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-227-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-229-8","category":"12.4","food":"Hardal","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-229-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-231-9","category":"12.5","food":"Çorbalar ve etsuları","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-231-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-233-14","category":"12.6","food":"Soslar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"domates bazlı soslar hariç","notes":[],"sourceId":"tr-233-14","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-237-16","category":"12.7","food":"Salatalar ve sandviç arasına sürülebilir tuzlu / baharatlı soslar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-237-16","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-239-7","category":"12.9","food":"Protein ürünleri, kategori 1.8 kapsamında yer alan ürünler hariç","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-239-7","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-254-8","category":"13.2","food":"Türk Gıda Kodeksi Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği’nde tanımlanan özel tıbbi amaçlı diyet gıdalar ((13.1.4) numaralı kategoride belirtilenler hariç)","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":["Bu kategoride bulunan ürünler, ilgili gıda kategorilerinde izin verilen katkı maddelerini de içerebilir."],"sourceId":"tr-254-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-257-4","category":"13.3","food":"Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü İçin Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği ’nde tanımlanan vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdalar Kilo verme amaçlı öğün yerine geçen gıdalar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-257-4","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-260-1","category":"13.4","food":"Gluten intoleranslı bireylere uygun gıdalar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":["Bu kategoride bulunan ürünler, ilgili gıda kategorilerinde izin verilen katkı maddelerini de içerebilir.","Buna ilaveten, gluten içeren benzer ürünlerdeki tüm gıda katkı maddelerine izin verilir."],"sourceId":"tr-260-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-264-3","category":"14.1.3","food":"Aromalandırılmış içecekler","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(74)","conditions":"çikolatalı süt ve malt ürünleri hariç","notes":["(74): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 15mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-264-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-279-5","category":"14.2.3","food":"Elma şarabı ve armut şarabı","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"cidre bouché hariç","notes":[],"sourceId":"tr-279-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-281-8","category":"14.2.4","food":"Meyve şarabı ve made wine","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"wino owocowe markowe hariç","notes":[],"sourceId":"tr-281-8","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-283-6","category":"14.2.5","food":"Bal likörü (Mead)","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-283-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-284-3","category":"14.2.6","food":"Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği’ nde tanımlanan distile alkollü içkiler","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği’nde yer alan Distile Alkollü İçki Kategorilerinin Tanımları ve Özellikleri başlıklı EK-1’de tanımlanan; Rom, Viski / whisky / whiskey, Tahıl distilat içkisi, Şarap distilatı, Brendi / Brandy / Weinbrand, Üzüm cibresi distilat içkisi / üzüm cibresi, Meyve cibresi distilat içkisi, Kuru üzüm distilat içkisi / kuru üzüm brendisi / raisin brandy, Meyve distilat içkisi (Meyve brendisi, Meyve alkola içkileri), Elma şarabı distilat içkisi/cider spirit-armut şarabı distilat içkisi/perry spirit, Bal Distilat İçkisi, Hefebrand veya tortu distile içkisi, Bierbrand veya eau de vie de biere, Topinambur veya Jerusalem artichoke distile içkisi hariç;, Maserasyon ve distilasyon ile elde edilen meyve ön adı ile anılan distile alkollü içkiler hariç; Geist (kullanılan hammadde veya meyvenin ismi ile), London Cin, Sambuca, Maraschino veya Marrasquino, Mistra hariç","notes":[],"sourceId":"tr-284-3","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-293-2","category":"14.2.7.3","food":"Aromatize şarap kokteylleri","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-293-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-294-9","category":"14.2.8","food":"%15’ten az alkol içeren distile alkollü içkiler dâhil diğer alkollü içkiler","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-294-9","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-300-1","category":"15.1","food":"Patates-,tahıl-,un-veya nişasta-bazlı atıştırmalıklar","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(71)","conditions":"","notes":["(71): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 30mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-300-1","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-303-10","category":"15.2","food":"İşlenmiş sert kabuklu meyveler","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":[],"sourceId":"tr-303-10","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-306-2","category":"16","food":"Tatlılar; kategori 1, 3 ve 4 kapsamında yer alan ürünler hariç","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(74)","conditions":"peynir helvası, saray helvası, çekme helva, tahin helvası, yaz helvası ve benzeri ürünler hariç","notes":["(74): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 15mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-306-2","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-310-11","category":"17.1","food":"Katı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(69)","conditions":"","notes":["(69): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 150 mg/kg’dır.","GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir."],"sourceId":"tr-310-11","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-316-5","category":"17.2","food":"Sıvı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"","conditions":"","notes":["GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir."],"sourceId":"tr-316-5","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]},{"id":"tr-316-6","category":"17.2","food":"Sıvı formdaki takviye edici gıdalar, bebek ve küçük çocuklar için kullanılan takviye edici gıdalar hariç","expression":"Grup II","substance":"Quantum satis prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri","max":"quantum satis","unit":"","footnoteRefs":"(69)","conditions":"sadece şurup formundaki takviye edici gıdalar","notes":["GİRİŞ KISMI, TÜM ALT KATEGORİLERE UYGULANIR.","Renklendiriciler, polioller, tatlandırıcılar ve E 200-213, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 ve E 1521 kodlu katkı maddeleri için belirtilen maksimum kullanım miktarı, üreticilerin talimatları doğrultusunda hazırlanmış tüketime hazır takviye edici gıdalar içindir. Seyreltilmesi ve çözünmesi gereken takviye edici gıdaların seyreltme faktörü, kullanım talimatı ile birlikte beyan edilmelidir.","(69): Tüm alüminyum laklardan gelen alüminyum için maksimum miktar 150 mg/kg’dır."],"sourceId":"tr-316-6","amountMissing":false,"groupLimit":"","groupNotes":[]}],"preparations":[],"restrictions":[{"id":"tr-ban-362-1","food":"Sucuk","rule":"E 620–625: Glutamik asit—glutamatlar E 626 – 635: Ribonükleotitler Renklendiriciler Emülgatörler","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-1","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-2","food":"Isıl işlem görmüş sucuk","rule":"E 620–625: Glutamik asit—glutamatlar E 626 – 635: Ribonükleotitler Renklendiriciler","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-2","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-3","food":"Pastırma","rule":"E 620–625: Glutamik asit—glutamatlar E 626 – 635: Ribonükleotitler Renklendiriciler (yenilebilir dış kaplamaları hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-3","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-4","food":"Döner","rule":"E 620–625: Glutamik asit—glutamatlar E 626 – 635: Ribonükleotitler E 249–250: Nitritler Renklendiriciler","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-4","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-5","food":"Kanatlı döner","rule":"E 620–625: Glutamik asit—glutamatlar E 626 – 635: Ribonükleotitler E 249–250: Nitritler Renklendiriciler","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-5","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-6","food":"Köfte","rule":"E 620–625: Glutamik asit—glutamatlar E 626 – 635: Ribonükleotitler E 249–250: Nitritler Renklendiriciler","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-6","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-7","food":"Kavurma","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-7","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-8","food":"Pekmez","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-8","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-9","food":"Tarhana","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-9","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-10","food":"Çiğ köfte ve etsiz çiğ köfte ve mezeler (haydari, arnavut ciğeri, bakla fava, şakşuka, humus ve benzeri)","rule":"Tümü (sitrik asit hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-10","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-11","food":"Pide ve bazlama","rule":"Tümü (Hazır ambalajlı bazlamalarda Propiyonik asit — propiyonatlar hariç)","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-11","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-12","food":"Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’nde yer alan kaymak","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-12","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-14","food":"Peynir helvası, saray helvası, çekme helva, tahin helvası, yaz helvası ve benzeri ürünler","rule":"Renklendiriciler","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-14","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-15","food":"Tahin","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-15","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-16","food":"Köme, pestil, bastık, cevizli sucuk ve benzeri ürünler","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-16","kind":"prohibited"},{"id":"tr-ban-362-17","food":"Baklava","rule":"Tümü","basis":"Ek-VI","sourceId":"tr-ban-362-17","kind":"prohibited"}],"mentions":[{"lawId":"40365","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-40365-ek-2-6be549cc41954a1a6e","url":"/mevzuat/40365#ek-2"},{"lawId":"23476","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik","anchor":"ek-1","label":"ek-1","sourceId":"mention-23476-ek-1-975a0d2337ce72f285","url":"/mevzuat/23476#ek-1"},{"lawId":"23476","title":"Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik","anchor":"ek-2","label":"ek-2","sourceId":"mention-23476-ek-2-603a8efec962dd38f9","url":"/mevzuat/23476#ek-2"}],"international":{"scope":"Resmî AB, FDA, FSA ve İsviçre BLV kaynaklarında doğrulanan kararlar. Dünya genelinde eksiksiz izin/yasak envanteri değildir; bir ülkenin listede olmaması izin verildiği anlamına gelmez.","decisions":[],"traditional":[{"country":"Almanya","food":"Geleneksel Alman birası (Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut)","rule":"Tümü (itici gazlar hariç)","sourceId":"traditional-0"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız ekmeği","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-1"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız korunmuş trüf mantarı / truffle","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-2"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız konserve edilmiş salyangoz","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-3"},{"country":"Fransa","food":"Geleneksel Fransız kaz ve ördek konserveleri (kendi yağında pişirilen ve korunan)","rule":"Tümü","sourceId":"traditional-4"},{"country":"Avusturya","food":"Geleneksel Avusturya ‘Bergkäse’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular hariç)","sourceId":"traditional-5"},{"country":"Finlandiya","food":"Geleneksel Fin ‘Mämmi’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular hariç)","sourceId":"traditional-6"},{"country":"İsveç Finlandiya","food":"Geleneksel İsveç ve Fin meyve şurupları","rule":"Renklendiriciler","sourceId":"traditional-7"},{"country":"Danimarka","food":"Geleneksel Danimarka ‘Kødboller’ ürünü","rule":"Koruyucular ve Renklendiriciler","sourceId":"traditional-8"},{"country":"Danimarka","food":"Geleneksel Danimarka ‘Leverpostej’ ürünü","rule":"Koruyucular (sorbik asit hariç) ve Renklendiriciler","sourceId":"traditional-9"},{"country":"İspanya","food":"Geleneksel İspanya ‘Lomo embuchado’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular ve antioksidanlar hariç)","sourceId":"traditional-10"},{"country":"İtalya","food":"Geleneksel İtalyan ‘Mortadella’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular, antioksidanlar, asitlik düzenleyiciler, aroma artırıcılar, stabilizörler ve ambalajlama gazları hariç)","sourceId":"traditional-11"},{"country":"İtalya","food":"Geleneksel İtalyan ‘Cotechino e zampone’ ürünü","rule":"Tümü (koruyucular, antioksidanlar, asitlik düzenleyiciler, aroma artırıcılar, stabilizörler ve ambalajlama gazları hariç)","sourceId":"traditional-12"}]},"checkedAt":"2026-09-24","scope":"Türkiye · 40365 Ek-II Bölüm E, Ek-III ve Ek-VI; tüm site mevzuatında madde adı/E kodu taraması"}